Obesidad

OBESIDAD
-David Ruiz

¿Qué es la obesidad?
La obesidad es una enfermedad crónica de origen
multifactorial prevenible, que se caracteriza por
acumulación excesiva de grasa o hipertrofia generaldel tejido adiposo en el cuerpo; es decir, cuando la
reserva natural de energía de los humanos y otros
mamíferos —almacenada en forma de grasa corporal
— se incrementa hasta un punto en que poneen
riesgo la salud o la vida.

Efecto sobre la salud
La OMS señala que "El sobrepeso y la obesidad son el
quinto factor principal de riesgo de defunción en el
mundo. Cada año fallecen por lomenos 2,8 millones
de personas adultas como consecuencia del
sobrepeso o la obesidad. Además, el 44 % de la carga
de diabetes, el 23 % de la carga de cardiopatías
isquémicas y entre el 7 y el 41 %de la carga de
algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la
obesidad."

prevención
Un método se basa en estimar el aporte de energía de la dieta
(energía de metabolización) a partir de sucontenido en
macronutrientes (y de etanol, en el caso de incluir bebidas
alcohólicas). Esta energía de metabolización se calcula a partir de los
factores de Atwater, que solo son válidos para ladieta y no para
alimentos particulares.

Tipos de obesidad según
la distribución de grasa
°Obesidad abdominal o androide (forma de manzana): la
localización del exceso de grasa se encuentra en elabdomen, el
tórax y la cara. Está muy asociada con la diabetes y
enfermedades del corazón.
°Obesidad periférica o ginoide (forma de pera): la grasa
acumulada se encuentra en muslos y caderas. Seda
especialmente en mujeres y está relacionada con problemas
como las varices y la artrosis en las rodillas.
°Obesidad homogénea: no existen una predominancia de exceso
de grasa en una zonalocalizada sino que la grasa se reparte por
el cuerpo en las mismas proporciones.

Tipos de obesidad según
la causa

°Genética: es una de las más comunes. Es aquella en la que el paciente ha...