Obesidad
Páginas: 15 (3537 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2012
INTRODUCCIÓN
La obesidad es un problema de salud mundial tanto en países desarrollados y subdesarrollados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la obesidad es una epidemia de una enfermedad crónica no transmisible que inicia a edades tempranas con un origen multicausal y se estima que en los próximos 3 años se incrementará a 2,3 mil millones de personas con sobrepesoy 700 millones de personas obesas. Esto no excluye al Perú, que su estado nutricional de la población ha tenido un cambio gradual, pues coexisten diferentes formas de malnutrición como la desnutrición crónica, el sobrepeso y la obesidad en los niños, estos últimos han aumentado en forma progresiva debido a los cambios en la dieta y estilos de vida producto de la urbanización y desarrolloeconómico.
La adopción de dietas con alto contenido de grasas saturadas, azúcares, carbohidratos, y bajas en grasas polinsaturadas y fibras así como la poca actividad física, son algunas características de la transición epidemiológica nutricional ; por otro lado, la mayor disponibilidad de alimentos a bajos costo ha permitido que la población pueda acceder a alimentos con alto contenido energético. Elsobrepeso y la obesidad incrementan el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares, etc. y, subsecuentemente aumentan la carga de enfermedad.
Además, existen determinantes sociales que podrían influenciar en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad, como son la educación, el sexo, la pobreza, el lugar deresidencia, entre otros. Al respecto, la educación está asociada inversamente al sobrepeso y la obesidad y, por el contrario, la riqueza está directamente asociada con el sobrepeso y la obesidad; asimismo, el sobrepeso es mayor en los hombres que en las mujeres a edades tempranas y la obesidad es más frecuente en mujeres, y es mayor en la zona urbana debido al incremento del consumo de la “comida rápida”o “para llevar” que supone hasta un tercio de calorías consumidas porque dichos alimentos contienen más calorías, grasas saturadas, colesterol y menos fibra que las comidas caseras. En estudios realizados en niños peruanos se encontró que a medida que incrementa el nivel de pobreza también aumenta el consumo de carbohidratos y, por el contrario, disminuye el consumo de proteínas, hierro yvitaminas.
Obesidad Infantil
La obesidad es un problema de salud creciente, en los últimos diez años la proporción de niños obesos se ha triplicado a consecuencia de los malos hábitos de alimenticios y a la vida sedentaria.
Los indicadores de obesidad a temprana edad se deben a factores hereditarios o pormalos hábitos de consumo desde que empiezan sus primeras comidas,también por motivos psicosociales y ambientales, por falta de actividad física e influencia de medios de comunicación
En el Perú la cifra de niños obesos (según el instituto Nacional de salud) la prevalencia de sobrepeso para los niños de 4 a 9 años es de 15.5% y para la población de 10 a 19 años es de un 12.9%.
Estas cifras son alarmantes por que niños obesos y con sobrepeso tienden a seguirsiendo obesos en la edad adulta y con probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades no transmisibles como enfermedades cardiovasculares, diabetes o cáncer.
Según la Organización Panamericana de la Salud, el Perú ostenta el octavo lugar en el Rankingmundial de obesidad infantil, esto quiere decir que los niños van por el camino de la malnutrición y consecuencias fatales en sudesarrollo integral.
Se calcula que en el mundo existen mil millones de personas obesas y con sobrepeso, de esta preocupante cifra, 22 millones son niños menores de cinco años. Sólo en el Perú, entre el 15 por ciento y 18 por ciento de niños sufren de sobrepeso u obesidad, siendo losniños de seis a nueve años los más afectados.
Además, los niños con sobrepeso tienen más probabilidades de...
La obesidad es un problema de salud mundial tanto en países desarrollados y subdesarrollados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la obesidad es una epidemia de una enfermedad crónica no transmisible que inicia a edades tempranas con un origen multicausal y se estima que en los próximos 3 años se incrementará a 2,3 mil millones de personas con sobrepesoy 700 millones de personas obesas. Esto no excluye al Perú, que su estado nutricional de la población ha tenido un cambio gradual, pues coexisten diferentes formas de malnutrición como la desnutrición crónica, el sobrepeso y la obesidad en los niños, estos últimos han aumentado en forma progresiva debido a los cambios en la dieta y estilos de vida producto de la urbanización y desarrolloeconómico.
La adopción de dietas con alto contenido de grasas saturadas, azúcares, carbohidratos, y bajas en grasas polinsaturadas y fibras así como la poca actividad física, son algunas características de la transición epidemiológica nutricional ; por otro lado, la mayor disponibilidad de alimentos a bajos costo ha permitido que la población pueda acceder a alimentos con alto contenido energético. Elsobrepeso y la obesidad incrementan el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares, etc. y, subsecuentemente aumentan la carga de enfermedad.
Además, existen determinantes sociales que podrían influenciar en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad, como son la educación, el sexo, la pobreza, el lugar deresidencia, entre otros. Al respecto, la educación está asociada inversamente al sobrepeso y la obesidad y, por el contrario, la riqueza está directamente asociada con el sobrepeso y la obesidad; asimismo, el sobrepeso es mayor en los hombres que en las mujeres a edades tempranas y la obesidad es más frecuente en mujeres, y es mayor en la zona urbana debido al incremento del consumo de la “comida rápida”o “para llevar” que supone hasta un tercio de calorías consumidas porque dichos alimentos contienen más calorías, grasas saturadas, colesterol y menos fibra que las comidas caseras. En estudios realizados en niños peruanos se encontró que a medida que incrementa el nivel de pobreza también aumenta el consumo de carbohidratos y, por el contrario, disminuye el consumo de proteínas, hierro yvitaminas.
Obesidad Infantil
La obesidad es un problema de salud creciente, en los últimos diez años la proporción de niños obesos se ha triplicado a consecuencia de los malos hábitos de alimenticios y a la vida sedentaria.
Los indicadores de obesidad a temprana edad se deben a factores hereditarios o pormalos hábitos de consumo desde que empiezan sus primeras comidas,también por motivos psicosociales y ambientales, por falta de actividad física e influencia de medios de comunicación
En el Perú la cifra de niños obesos (según el instituto Nacional de salud) la prevalencia de sobrepeso para los niños de 4 a 9 años es de 15.5% y para la población de 10 a 19 años es de un 12.9%.
Estas cifras son alarmantes por que niños obesos y con sobrepeso tienden a seguirsiendo obesos en la edad adulta y con probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades no transmisibles como enfermedades cardiovasculares, diabetes o cáncer.
Según la Organización Panamericana de la Salud, el Perú ostenta el octavo lugar en el Rankingmundial de obesidad infantil, esto quiere decir que los niños van por el camino de la malnutrición y consecuencias fatales en sudesarrollo integral.
Se calcula que en el mundo existen mil millones de personas obesas y con sobrepeso, de esta preocupante cifra, 22 millones son niños menores de cinco años. Sólo en el Perú, entre el 15 por ciento y 18 por ciento de niños sufren de sobrepeso u obesidad, siendo losniños de seis a nueve años los más afectados.
Además, los niños con sobrepeso tienen más probabilidades de...
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