Obesidad

1) Obesidad
La obesidad se define como una enfermedad crónica en la que en el cuerpo se acumula más grasa de lo normal y, por lo tanto, el peso aumenta. El sobrepeso es la transición del peso normal a la obesidad. Para la definición de la obesidad y el sobrepeso se utiliza el índice de masa corporal (IMC) que resulta del peso (en kilogramos) dividido por laestatura (en metros) al cuadrado. Un IMC por encima de los 25 kg/m2 se define como sobrepeso, un IMC de 30 kg/m2 o superior como obesidad (véase tabla):
Categoría
Índice de masa corporal (IMC)
Riesgo de otras enfermedades
Bajo peso
< 18,5
Medio
Peso normal
18,5-24,9
Bajo
Sobrepeso
25-29,9
Algo elevado
Obesidad grado I
30-34,5
Elevado
Obesidad grado II
35-39,9
Alto
Obesidad grado III
40 y superiorMuy alto
La obesidad y el sobrepeso elevan el riesgo de enfermedades cardiovasculares o metabólicas. Para poder estimar el riesgo individual, junto con el peso, también es necesario determinar el modelo de distribución de la grasa.
Una medida sencilla es la estimación de la grasa del vientre por medio de la circunferencia de la cintura. En una circunferencia de la cintura de más de 80 centímetrosen mujeres o más de 94 centímetros en hombres, aumenta el riesgo de otras enfermedades. En una circunferencia de más de 88 centímetros en mujeres o más de 102 centímetros en hombres, la obesidad del vientre (obesidad abdominal) se presenta con un riesgo claramente elevado de enfermedades cardiovasculares o metabólicas.
Obesidad: Síntomas
La obesidad puede provocar diferentes síntomas. Lasconsecuencias del sobrepeso no se limitan siempre al cuerpo, sino que pueden también influir en la condición anímica y afectar a la vida social.
Baja resistencia
Las personas con obesidad (gordura) y el sobrepeso tienen menos resistencia física. Los síntomas típicos de la baja resistencia física son un cansancio rápido y, a veces, también dificultad respiratoria ante esfuerzos físicos.
SudoraciónLos síntomas típicos de la obesidad y el sobrepeso comprenden también el aumento de la sudoración: las personas con fuerte sobrepeso son propensas a una fuerte sudoración debida no sólo al esfuerzo físico o las altas temperaturas.
Molestias articulares
Un síntoma frecuente de la obesidad y el sobrepeso son las molestias articulares: el sobrepeso permanente conlleva una sobrecarga de las articulaciones, sobretodo en la zona inferior de la columna vertebral, en las articulaciones de la cadera así como en las de la rodilla y del tobillo. Las consecuencias son señales de desgaste temprano (artrosis) con dolores en las articulaciones afectadas.
Consecuencias psicosociales
La obesidad y el sobrepeso no solo se manifiestan por los síntomas físicos, sino que a menudo también tienen consecuencias mentales ysociales (psicosociales). Aunque la obesidad en algunas culturas se corresponde con el ideal de belleza, las manifestaciones extremas de nuestras medidas a menudo conllevan la marginación social de los afectados. Las consecuencias son depresiones, pusilanimidad en situaciones sociales y una baja autoestima. La fuerte limitación de la movilidad corporal, que disminuye ostensiblemente la calidad devida en muchos ámbitos, aumenta también la carga anímica.
Obesidad: Causas
La obesidad y el sobrepeso tienen su causa en un aporte energético demasiado alto. El peso aumenta porque los afectados proporcionan a su cuerpo más energía en forma de calorías de la que puede necesitar. En este caso, se presenta un balance energético positivo.
Si una comida contiene demasiada grasa y demasiados hidratosde carbono, el cuerpo no podrá reducir la grasa lo suficiente, en su lugar, la grasa excedente se almacena en los adipocitos. Cuanto más se acentúe la obesidad en un adulto, más aumentará la concentración y, con ello, el tamaño de los adipocitos. Al mismo tiempo, con el aumento del sobrepeso se reducen el número y sensibilidad de los receptores de insulina en los tejidos adiposos. Esta es la...