Obesidad

QUE SIGNIFICA OBESIDAD

La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que se puede prevenir. Es un procesoque suele iniciarse en la infancia y la adolescencia, que se establecepor un desequilibrio entre la ingestay el gasto energético. En su origen se involucran factores genéticos y ambientales, que determinan untrastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulaciónde grasa corporal para el valor esperado según el sexo, talla, y edad.
La obesidad infantil ha sido definida considerando la relación entre el peso total y la talla estimada mediante el índice demasa corporal (IMC = peso en kg /talla en m2). El sobrepeso infantil se establece a partir del centil 75 en las curvas de IMC y la obesidad infantil a partir del centil 85.
La obesidad infantilaumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como la diabetes mellitus. Sobrepeso, cuando el valor del IMC es igual o superior al centil 75 _ Obesidad, cuando el valor del IMC es igual o porarriba del centil 85_ Obesidad grave, cuando el valor del IMC es igual o por arriba del centil 97. Los factores de riesgo para desarrollar obesidad son:

Factores biológicos
_ Antecedentes deobesidad en familiares de primer grado
_ Si uno de los padres es obeso, el riesgo de ser obeso en la edad
adulta se triplica
_ Ablactación temprana (antes de los 6 meses de edad)
_ Hijo de madre condiabetes gestacional o madre diabética
_ Hijo de madre obesa
_ Retraso de crecimiento intrauterino
_ Nivel social, económico y cultural bajos
Factores conductuales
_ Disminución del tiempo paraactividad física y reemplazo por tiempo
dedicado a la televisión, videojuegos y computadora
_ Niños que evitan el desayuno, pero que consumen una colación
en la escuela
_ Horarios de comida noestablecidos; con largos periodos de ayuno
y/o unión de comidas
_ Hábitos alimentarios inadecuados (dietas altas en lípidos, hidratos
de carbono refinados) y aumento en el consumo de alimentos...