objetivo

OBJETIVO

Fomentar una alimentación saludable y promover las botanas sanas para invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con ello, reducir sustancialmente la mortalidadatribuible a las enfermedades crónicas.
Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo que, para su salud, tiene una alimentación equilibrada y el consumo de un antojo rico, sano ynatural.
Realizar el seguimiento de las medidas propuestas y la evaluación de los resultados obtenidos a través de los métodos utilizados para su elaboración.
Promover la educación nutricional en elmedio familiar, escolar y en toda una comunidad.
No utilizar en la fritura aceites ricos en ácidos grasos saturados como son las grasas de origen animal como el suero vacuno, la manteca y los aceitesvegetales como lo son por ejemplo el derivado de la palma, de la nuez de palma y del coco que tienen una consistencia firme a temperatura ambiente, contienen niveles más altos de ácidos grasos saturadosse los considera grasas saturadas o en ácidos grasos trans, sustituyéndolos por otros más saludables como lo son los de aceites como el de soja, canola, semilla de algodón, maíz y otros vegetales.OBJETIVO

Fomentar una alimentación saludable y promover las botanas sanas para invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con ello, reducir sustancialmente la mortalidadatribuible a las enfermedades crónicas.
Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo que, para su salud, tiene una alimentación equilibrada y el consumo de un antojo rico, sano ynatural.
Realizar el seguimiento de las medidas propuestas y la evaluación de los resultados obtenidos a través de los métodos utilizados para su elaboración.
Promover la educación nutricional en el mediofamiliar, escolar y en toda una comunidad.
No utilizar en la fritura aceites ricos en ácidos grasos saturados como son las grasas de origen animal como el suero vacuno, la manteca y los aceites...