Objetivos de la mkt
Comunicar una idea: “un lugar placentero con organización distintiva”
Crear un cliente leal: tener un establecimiento con instalaciones cómodas así con un servicio rápido yde buena calidad
Generar rentabilidad: por ser un producto diferenciado, creado para un público de clase económica media a alta, nuestro menú se va a encontrar en precios acordes a la clase declientes, y por lo tanto se pretende recuperar la inversión en un tiempo corto.
Recuperar los índices de inversión: ejercer un adecuado uso de las instalaciones y de los recursos, así lograr larecuperación gradual planeada, tener una administración optima.
Generar satisfacción del cliente:
Liderazgo: el líder debe ser un personaje joven, elegante y una sofisticación en su modo devestir, teniendo un cargo político, artístico o deportivo.¿ quien quieren que sea el líder?
Servicio: el cliente se debe sentir en el lugar mucho mejor que si se encontrara en su hogar, con músicaagradable a un volumen que le permita comunicarse con otras personas, contar con una inmediata intervención de los meseros cuando requieran los clientes de algún servicio por estar estos al pendiente deellos.
Producto con expectativas cumplidas: los clientes que acudan a nuestro establecimiento, tienen la finalidad de encontrarse en un lugar en donde van a encontrarse relajados mientras dura suestancia y por lo tanto no deben de estresarse por un servicio deficiente que se le está brindando, por lo tanto se les debe de atender oportunamente y servirles tal como ellos quieren los productosofertados. Por este motivo el establecimiento cumplirá con las expectativas para lo que fue creado.
Producto acorde a sus posibilidades económicas: los productos que se van a ofertar dentro del “café”se van a ofertar un poco por encima del precio promedio de los demás establecimientos del mismo giro, por haber sido dirigidos a consumidores más selectos en una posibilidad económica por arriba...
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