OBJETIVOS DE LAS AREAS PARA UNA EMPRESA

OBJETIVOS

DIRECCION: Buscar asociarme con otro tipo de empresas comerciales presentar el producto como tal, y así poder dar a conocer el producto ofrecido

FINANZAS: Encargado dever los gastos de producción y las compras de cada una
Ya que administrara el dinero para cada producción y el mantenimiento de la empresa

RECURSOS HUMANOS: Se encargara dedistribuir a los empleados a el área correspondiente de acuerdo a la capacitación de cada persona y que así tendremos una mejor producción y trabajaremos mas

PROUCCION: Se encargara dever y supervisar cada movimiento o falla de la producción ya que tenemos que entregar en buen estado cada producto ofrecido
Entregar la producción en el tiempo solicitado así notendremos quejas ni perdidas dentro de la empresa

MERCADOTECNIA: Se encarga de la imagen de la empresa, el producto
Llevar al mercado un tipo de anuncio llamativo para así poderconseguir clientes




Presupuesto
Local o lugar . Local de 90m2, con bodega; ubicado sobre avenida con alto flujo vehicular y peatonal o anclado a zona comercial. Equipamiento. Horno de convección, dos batidoras, refrigerador industrial, dos mesas de trabajo de acero inoxidable, dos básculas, charolas, moldes diversos, utensilios varios

Insumos. Harinas,féculas, azúcares, miel, grasas (margarina, mantequilla), aceites, coberturas y chocolates; frutos secos y semillas (dátiles, almendras, nueces, higos, avellana, almendra, piñón, pistache,pasas, ciruelas pasa); sal, leche, quesos, yogur, levaduras, huevo, fruta (fresca, en mermelada o en puré); extractos de café y otros saborizantes


Personal operativo. En cocina:un chef pastelero, un maestro pastelero y un auxiliar. En piso: cuatro empleados en barra (divididos en dos turnos) y un encargado (emprendedor)

Inversión inicial: $2, 292,500