Objetivos Del Area Contable

OBJETIVOS DEL ÁREA CONTABLE Y DE FINANZAS
Los objetivos primordiales del área de contabilidad como de finanzas en Steakhouse es proporcionar información de hechos económicos, financieros y sociales realizados; de forma continua, ordenada y sistemática, sobre la marcha y desenvolvimiento del restaurante, con relación a sus metas y objetivos trazados, con el objeto de llevar CUENTA Y RAZON delmovimiento de las utilidades con el fin de conocer sus resultados, para una acertada toma de decisiones dar mucho mas rendimiento alas utilidades
OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD
* Obtener en cualquier momento información ordenada y sistemática sobre el movimiento económico y financiero del negocio.
* Establecer en términos monetarios, la información histórica o predictiva, la cuantía de losbienes, deudas y el patrimonio que dispone la empresa.
* Registrar en forma clara y precisa, todas las operaciones de ingresos y egresos.
* Prever con anticipación las probabilidades futuras del negocio.
* Determinar las utilidades o pérdidas obtenidas al finalizar un ciclo económico.
* Servir como comprobante fidedigno,
* Proporcionar oportunamente información en términosde unidades monetarias, referidas a la situación de las cuentas que hayan tenido movimiento hasta la fecha de emisión.
* Suministrar información requerida para las operaciones de planeación, evaluación y control, salvaguardar los activos de restaurante

* Participar en la toma de decisiones estratégicas, tácticas y operacionales, y ayudar a coordinar los efectos en toda la organización.OBJETIVOS DE FINANZAS

* Maximizar el valor actual neto de una empresa.

* Proporcionar financiación para respaldar las operaciones, inversiones de capital y crecimiento.

* Proporcionar, en cualquier momento, una imagen clara de la situación financiera del restaurante

* Registrar la situación financiera de la empresa, mediante la contabilidad

* Analizar informaciónfinanciera contra presupuestos y planes.

* Informar sobre rendimiento de inversiones y capital empleado.

SISTEMA CONTABLE DE LA EMPRESA

Es la manera de elaborar la información contable y consiste en un conjunto de postulados e hipótesis que permiten someter a observación la realidad económica.

SISTEMA PATRIMONIAL O HISTÓRICO: representa el patrimonio y sus variaciones en el mismoorden en que se producen los hechos contables.

CATALOGO DE CUENTAS DE STEAKHOUSE

1 ACTIVOS
11 Circulante
110 Caja
110.01 Efectivo
111 Bancos
111.01 Bancomer
110.02 Banamex
110.03 Banorte
110.04 HSBC
110.05 Santander
110.06 Scotiabank
112 Clientes
112.01 Cafetería la estrella.
112.02 Comedor las Tres Hermanas
112.03 Pulpería Pati.
112.04 Merendero los Primos
112.05 Pulpería laestrellas.
112.06 Comedor brisas del Mar
112.07 Comedor Mayra
112.08 Restaurante chef Guity
112.09 Las Tres Casas
112.10 Restaurante Castañeda
113 Inventarios
113.01 Inventario de materia Prima
113.0101. Cazabe.
113.0102. Margarina.
113.0103. Sal de ajo.
113.0104. Chile.
113.0105. Aguayón
113.0106. Bola
113.0107. Chamberete
113.0108. Retazo con Hueso
113.0109. Osso Buco o chamorro113.0110. Carne Molida
113.0111. Pescuezo
113.0112. Pecho
113.0113. Centro de pierna
113.0114. Suadero
113.0115. Pulpa
113.0116. Costillar
113.0117. Sirloi
113.0118. T-bone
113.0119. Roast Beef
113.0120. Entrecorte
113.0121. Filete
113.0122. Espaldilla:
113.0123. Agujas
113.0124. Falda
113.02 Inventario de producción en proceso
113.0201 Cazabe normal
113.03 Inventario Productoterminado
113.0301 Cazabe picosito.
12 Intangible
120 Marcas.
13 Propiedad Planta y Equipos
130 Mobiliarios y Equipos
131 Equipos de Reparto
132 Maquinarias
132.01 Horno Industrial
132.02 Selladora.
132.03 Balanza.
133 Herramientas
134 Utensilios
134.01 Cuchillo
134.02 Cucharones
134.03 Espátula
134.04 Pailas.
134.05 Guantes.
134.06 Bandejas
134.07 Recipientes plásticas
134.08...