objetivos hotel

Gerencia general - Objetivo planear y controlar las operaciones en curso del hotel bajo su supervisin de manera que produzcan un nivel de ganancias satisfactorias. - Descripcin de cargo se requieren conocimientos generales de principios de gestin planificacin, organizacin, motivacin y control, y evaluacin de resultados se requiere capacidad de comunicarse en forma clara oral y escrita, tanto consus empleados como huspedes, si se requiere deber preocuparse de la capacitacin, seleccin del personal, supervisar a travs de una adecuada evaluacin y disciplina las jefaturas designadas. Se necesita habilidad para representar a la empresa de manera positiva en la comunidad y en el extranjero. Sub. Gerencia - Objetivo asiste al gerente general en administrar el hotel de manera que se mantengan losaltos estndares de servicios y hospitalidad que concuerdan con las polticas y procedimientos establecidos. - Descripcin de cargos se requieren conocimientos generales sobre prcticas de comercio, ventas, sistemas de gestin, cuentas por cobrar pagar y supervisin. Deber relacionarse de manera adecuada con huspedes y empleados, este cargo suplir la ausencia del gerente general. Gerente de alimentos ybebidas - Objetivo esta gerencia es responsable de los servicios de alimentacin y consumos en genera por parte de los huspedes y tambin del personal del hotel as como tambin controlar los costos en que incurra la empresa. - Descripcin de cargos deber preocuparse de operaciones comerciales, publicidad, entrenamiento, supervisin del personal a cargo (cocina, restaurante, banquetes), y mtodos paraobtener satisfactorios resultados a travs de estndares establecidos ej. Comparacin de precios con la competencia, calidad de la comida, variedad de men, etc. rea comercial -Objetivo esta rea tiene como objetivo principal las ventas y la publicidad del hotel, de contactar clientes y empresas para ofrecer nuestros servicios. El gerente general participa activamente en esta rea. En la mayora de loshoteles est compuesta por el departamento de ventas, reserva, marketing, relaciones pblicas, banquetes. rea administrativa -Objetivo esta rea tiene como objetivo principal manejar de manera eficiente operaciones financieras que ocurren dentro de la empresa, as como mantener la contabilidad del hotel al da, reportando y proporcionando los estados financieros del hotel cuando sea necesario gestionarlas actividades de ndole legal. Esta rea la componen, departamento de personal, crditos, finanzas, tesorera, contabilidad. rea operativa -Objetivo esta rea tiene como objetivo principal planificar, organizar y supervisar todas las actividades que debern realizar los distintos empleados que componen las reas de atencin al husped o cliente deber coordinar tanto funciones, horarios, cantidad depersonal y rotacin de l, trabajo en equipo, entre otras. Esta rea la componen, departamento de telefona, recepcin, cocina, mantencin, seguridad, adquisiciones, ama de llaves. Departamento de Recursos humanos Este departamento se dedicar a mantener las relaciones laborales y personales entre todos los empleados del negocio para optimizar los servicios y hacer las actividades lo ms eficiente posible,adems de que tendr que reclutar y capacitar al personal necesitado, e inducir correctamente a tos nuevos empleados. Este departamento mantendr a los empleados y dientes comunicados con la administracin, de esta manera se lograr un ambiente agradable de trabajo. Otras funciones incluyen Evaluar el trabajo de todos los empleados Asegurarse de que todo el personal sea respetuoso y educadoElaborar contratos de todos los empleados, manteniendo control sobre la nomina de empleados en cuanto a remuneraciones de los contratados y aquellos que prestan servicios al hotel (personal Part time). Objetivos Fundamentales Medir el potencial humano. Mejorar el desempeo y estimular la productividad. Oportunidades de crecimiento y participacin de todos los miembros de la organizacin. Definir la...