OBJETIVOSYPOLITICAS2014

Objetivos generales
1. ¿QUÈ? Aumentar en un año un 5% las ganancias netas,
¿CÒMO? aumentando la eficiencia en los empleados,asi como la calidad de los productos
¿QUIENES? Todos los empleados¿DONDE? En el negocio comercial
¿CUANDO? Siempre
¿POR QUE? Para obtener mejores utilidades

Políticas: Crear una variedad de bebidas.
Dar a conocer los productos.ç

2. ¿QUÈ? Elevar la posición de lacafetería dentro de la localidad, de forma en que pueda considerarse entre las 5 mejores de la misma.
¿CÒMO? Mejorando los procesos de calidad tanto en la elaboración de las bebidas preparadas a base decafé,asi como la eficiencia en todas las personas que aquí laboren
¿QUIENES? Los empleados del area de producción y area de meseros
¿DONDE? Dentro del establecimiento
¿CUANDO? Todo el tiempo y demanera indefinida
¿POR QUE?







Políticas: Darnos a conocer por nuestros productos de la más alta calidad.
Expandirnos y abrir nuevas cafeterías.
3. ¿QUÈ?
¿CÒMO?
¿QUIENES?
¿DONDE?
¿CUANDO?
¿PORQUE?


Mejorar las ventas un 2.5% en medio año, para que de esta forma se obtengan mayor producción, calidad y servicio.
Políticas: Obtener el grano de la temporada y ofrecerlo a los clientes.Ofrecer paquetes a los clientes que incluyan café y postes.
4. 4. ¿QUÈ?
¿CÒMO?
¿QUIENES?
¿DONDE?
¿CUANDO?
¿POR QUE?

Mejorar la calidad de las bebidas y postes de la empresa, a base de emplear nuevasformas de producción o creación de productos.
Políticas: Ofrecer grano de café fresco.
Todos los postres y bebidas serán del dia.
Área de cocina (preparación de bebidas y postres)
5. 1. ¿QUÈ?
¿CÒMO?¿QUIENES?
¿DONDE?
¿CUANDO?
¿POR QUE?

Disminuir el desperdicio de comida en un 2%, donando los restos de los postres a casas hogares o bancos de comida.
Políticas: Usar solo los ingredientes yporciones necesarios.
Buscar casas hogares o bancos de comida cercanos.
6. 2. ¿QUÈ?
¿CÒMO?
¿QUIENES?
¿DONDE?
¿CUANDO?
¿POR QUE?

Aprovechar un 99% todo el café fresco al día, buscando la manera...