OBL_5 DESTILACION

DESTILACION
Dra Ximena Solano A.

DESTILACION
 La destilación es una operación básica que se emplea para separar
dos o más líquidos miscibles de una mezcla
 La destilación consiste fundamentalmente en calentar la mezcla hasta
su ebullición; los vapores, refrigerados y condensados, se recogen en
forma líquida
 Si la diferencia entre las temperaturas de ebullición o volatilidad de
lassustancias es grande, se puede realizar fácilmente la separación
completa en una sola destilación.
 En ocasiones, los puntos de ebullición de todos o algunos de los
componentes de una mezcla difieren en poco entre sí por lo que no es
posible obtener la separación completa en una sola operación de
destilación por lo que se suelen realizar dos o más. Así el ejemplo del
alcohol etílico y el agua. Elprimero tiene un punto de ebullición de
78,5 °C y el agua de 100 °

DESTILACION
 En la mezcla simple de dos líquidos solubles entre sí, la volatilidad
de cada uno es perturbada por la presencia del otro.
 El grado de separación producido por una destilación individual
dependería solamente de la presión de vapor, o volatilidad de los
componentes separados a esa temperatura.
 Esta sencilla relaciónfue anunciada por vez primera por el químico
francés François Marie Raoult (1830- 1901) y se llama ley de
Raoult.

 Esta ley sólo se aplica a mezclas de líquidos muy similares en su
estructura química, como el benceno y el tolueno. En la mayoría de
los casos se producen amplias desviaciones de esta ley.

DESTILACION
 Técnicamente el término alambique se aplica al recipiente en el
que se hiervenlos líquidos durante la destilación, pero a veces
se aplica al aparato entero, incluyendo la columna fraccionadora,
el condensador y el receptor en el que se recoge el destilado.
Este término se extiende también a los aparatos de destilación
destructiva o craqueo. Los alambiques para trabajar en el
laboratorio están hechos normalmente de vidrio, pero los
industriales suelen ser de hierro oacero. En los casos en los que
el hierro podría contaminar el producto se usa a menudo el
cobre. A veces también se usa el término retorta para designar a
los alambiques

TIPOS DE DESTILACION
 Destilación simple
 Destilación fraccionada
 Destilación al vacío
 Destilación por arrastre de vapor
 Destilación aziotrópica
 Destilación molecular centrifuga
 Destilación desructiva
 La destilaciónsimple se utiliza cuando la diferencia entre los puntos
de ebullición de los componentes es grande, mayor de 80 °C o
cuando las impurezas son sólidos disueltos en el líquido a purificar. Si
la diferencia es pequeña, se utiliza una destilación fraccionada.

DESILACION SIMPLE

DESTILACION SIMPLE


La destilación simple consiste en la separación de uno o varios componentes
de una mezcla líquidacuyos puntos de ebullición difieren entre sí en un rango
suficientemente marcado



Se obtiene un solo producto de destilación (destilado)



Se utiliza también para separar el disolvente de su solido disuelto

Existen varios subtipos:


Destilación simple a presión atmosférica



Destilación simple a presión reducida

DESTILACION SIMPLE
Destilación simple a presión atmosférica


Ladestilación a presión atmosférica es aquella que se realiza a presión ambiental.



Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de ebullición se
encuentra por debajo de la temperatura de descomposición química del producto.

Destilación simple a presión reducida


La destilación a presión reducida o al vacío consiste en disminuir la presión en el
montaje de destilación con la finalidad deprovocar una disminución del punto de
ebullición del componente que se pretende destilar.  



Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullición del compuesto a destilar
es superior a la temperatura de descomposición química del producto.



Para llevar a cabo este tipo de destilación es necesario un sistema de vacío y un
adaptador de vacío.

DESTILACION FRACCIONADA
 La destilación...