Observacion de bacterias

CIENCIA EXPERIMENTAL 4º ESO
OBSERVACIÓN DE BACTERIAS

|OBJETIVOS |
|Realizar unatinción simple de bacterias procedentes de distintas muestras naturales. |
|Observar la morfología bacteriana y aprender a distinguir los distintos tipos deagrupaciones que existen. |
|Practicar con el microscopio al máximo aumento. |
|MATERIAL|
|Mechero Bunsen o de alcohol |Colorantes para tinción:|
|Asa de siembra o aguja enmangada |a) Solución de cristal violeta al 1% |
|Pinzas|b) Solución de safranina al 0,5% |
|Portaobjetos |c) Azul de metileno al 1% ||Muestras bacterianas de origen natural: yogur, vinagre, sarro|Microscopio y aceite de inmersión |
|dental, suelo, etc. ||

BACTERIAS DEL YOGUR
El yogur es un producto lácteo producido por la fermentación natural de la leche. A escala industrial se realiza la fermentaciónañadiendo a la leche dosis del 3-4% de una asociación de dos cepas bacterianas: el Streptococcus termophilus, poco productor de ácido, pero muy aromático, y el Lactobacillus bulgaricus, muy acidificante.En esta preparación se podrán, por tanto, observar dos morfologías bacterianas distintas (cocos y bacilos) y un tipo de agrupación (estreptococos, cocos en cadenas arrosariadas). Además, el tamaño...