Observacion Microscopica De Bacterias

APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Otras de las aplicaciones importantes de la refrigeración ocurren en fábricas o laboratorios con condiciones especiales, principalmente a bajas temperaturas.La conservación de alimentos es más prolongada cuanto más baja es la temperatura de almacenamiento. La conservación de todas las carnes, de los productos vitícolas, de las frutas y de los vegetalesse extienden por medio de bajas temperaturas. Muchos alimentos se almacenan sin congelar y muy raramente se les congela, algunos son bananos, manzanas, tomates, lechugas, repollos, papas, lascebollas, etc.
Luego de la cosecha, las frutas y vegetales se encuentran a temperatura ambiente, y para enfriarlos seria necesario colocarlos en una cámara refrigerada. Para algunos productos este tipo deenfriamiento resulta muy lento. Se emplea en esos casos un proceso de “Pre- enfriamiento”.
Otro objetivo de la refrigeración es producir un cambio en las características en la estructura química delos alimentos, tal como en la elaboración del queso, las bebidas como cerveza, vino y jugos cítricos.
El acondicionamiento de aire industrial es otra aplicación de la refrigeración que a diferenciaal acondicionamiento de aire en edificios de oficinas o residenciales, se efectúa para lograr condiciones adecuadas para procesos de manufactura o salas de proceso.

REFRIGERACIÓN COMERCIAL(SUPERMERCADOS)
En el área de la Refrigeración Comercial Refrigeración Ind. Beirute S.A, ha creado soluciones a la necesidad de nuestros clientes en ampliaciones, o desarrollos de supermercados dandoexcelentes alternativas en equipos de marcas internacionales reconocidas.
En los refrigeradores pequeños empleados en las viviendas

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