Observaciones de laboratorio

Pràctica 1 Observació de la caseïna de la llet.

Procediment:

1- Escalfar la llet uns 10 minuts.
2-Posar gotes de vinagre a la llet.
3-Sera la desnaturalització de la proteïna.
4-Treure elcoàgul de la llet barrejada amb vinagre i posar-lo amb una capsula
de petri.
5-Filtar la llet sobrant .

Material :

1- Capsula de petri
2- Llet
3-Vinagre
4- Bata
5- Drap
6- Filtro decafè
7-Encenedor
8-Mechero de Busnsen
9-Embut (per filtrar )




Caseïna=Proteïna
Densitat llet = 1,09g/cc


Pràctica 2 Observació d’un os (Hueso).

Material:

1-El os
2- Cúter3-Drap
4-Bata
5-portaobjectes
6-Microscopi


Procediment:

1- Agafar el os i amb el cúter o el bisturí fer un tall molt suau per desprès poder veure més detalladament la mostra.
2-posarla mostra amb un portaobjectes.
3-Posar aigua a la mostra de os tallat .
4-mirar la mostra al microscopi .

Pràctica 3 Purificació i Aïllament de Proteïnes.


Procediment:

1-Proteïna+H20(150ml)+ sal(3 cullerades).
2-Bullir durant 10 minuts aproximadament .
3-Filtrar
4-Ens quedem amb el material que ha sobrat al paper de filtre al
Filtrar.
5-Sequem el material del paper.Material :

1-Bata
2- Filtre de cafè
3-Proteïna
4- H20(150ml)
5- sal(3 cullerades)
6- Mechero de bunsen
7-Mechero
8-Embut
9-Drap

Pràctica 4 Depuració de l’aigua.


Procediment:1-Decantació: Separació de substancies per las seva densitat/ pes/ solubilitat.
2-Filtració:Gradualment es fa per mides.
3-Separació:Per carregues elèctriques //+T
4-Floració: Carbó actiu5-Filtració
6-Cloració /Osmosi inversa (optatiu )


Material :

1-Bata
2-Aigua del riu
3-Vas de precipitats
4-Embut
5-Paper de filtre
6-Mechero
7- Mechero de Bunsen
8- Drap

Pràctica5 La fulla (Cromatografia).


Procediment:

1- Agafar una de les dos fulles i triturar-la amb la mà el més petit possible.
2- Posar a el morter el tritutat per les mans i allí s’acaba de...