Observaciones de saponificación con aceite vegetal

 OBSERVACIONES
Materia prima….aceite de girasol
Se pesaron 10 gramos de aceite de girasol
En un vaso de precipitado se colocaron 8.7 gr de NaOHdisueltos en 8.7 ml de agua destilada. Se llevó a baño maría.
Se le agrego el aceite vegetal lentamente agitando vigorosamente poco a poco fue espesándose la solución.Después de un tiempo se le agrego etanol poco a poco y se fue formando una sustancia pastosa.
PRUEBA DE PRECIPITACIÓN
Se separó en dos partes la solucióny se tomó como muestra A y muestra B, a la muestra A se siguió calentando y se le agrego NaCl saturado y se precipito y se formó un sobrenadante en la soluciónpartículas jabonosas color amarillo claro.
Después se filtró y se quedó en el papel filtro las partículas jabonosas con consistencia pastosa.
PRUEBA DEESPUMOSIDAD
En la prueba de espumosidad se tomó un mililitro de la solución B y se le agrego 5 mililitros de H2O se agito vigorosamente aproximadamente 2 minutos,después de ese tiempo se dejó reposar hasta que desapareciera la espuma la cual desapareció a la hora y 56 minutos.
PRUEBA DE DUREZA.
En la prueba de dureza setomó 2 mililitros de la solución B y se le agrego gota a gota CaCl2 necesito 25 gotas para para apreciar su dureza.
PRUEBA DE HIDROLISIS ACIDA
En lahidrolisis se tomo el resto de la solución de la muestra B, se formo una capa espumosa arriba después de agregarle HCl, se siguió calentando y se formo una capaaceitosa de color café amarillenta, se retiro del fuego y se llevo a enfriar con Baño de hielo se noto como se formo una pasta dura que flotaba sobre la solución.