Observaciones

Observaciones
Se separó la yema del huevo y se mezcló con 30 mL de una solución de cloroformo-metanol, después comenzamos a agitar durante 20 min y filtramos inmediatamente donde elprecipitado claro se quedó en el embudo.
Al líquido que quedo en el matraz donde recibimos el filtrado le agregamos 20mL de KCl 0.1M y se centrifugo a 2000 rpm durante 20 min.
Al pasar lo 20 minse separó la fase acuosa y se usó la fase clorofórmica inferior para la cromatográfia, donde con un capilar colocamos nuestra muestra en tres placas cromatograficas, se dejaron durante 90min dentro de la cámara.
Para el revelado se utilizó el reactivo de Molibdeno, Bismuto y Ninhidrina.
Resultados

Como resultados tenemos a la cromatografía que se le aplico el revelado conel reactivo de ninhidrina y con el reactivo de bismuto, debido a que el reactivo de molibdeno estaba mal preparado y nuestrso resultados eran incorrectos.
Con el reactivo de bismuto nosdio negativo debido a que no presentaba alguna mancha en la cromatografía.
Con el reactivo de Ninhidrina se obtuvieron dos manchas de color rosa.

Resultados
RF
Experimental
NinhidrinaPrimera mancha
8.2-10
Segunda mancha
12.5-14.5

0.82

0.86


Discusión
En el reactivo de ninhidrina se observan puntos rosados debido a la presencia de aminas primarias. Las aminas secundariasdan color amarillo.
El reactivo de bismuto generalmente en las placas presenta manchas naranjas e identifica aminoácidos como la fosfatidiletanolamida.
El reactivo de molibdato se puedeusar para revelar la presencia de todos los materiales de los lípidos.
En la práctica el revelado con el reactivo de Bismuto resulto negativo debido a que no presentaba alguna mancha nuestraplaca cromatografica, debido a que posiblemente hubieron fallas durante nuestro proceso de experimentación.
REFERENCIAS
http://www.dynamicadsorbents.com/spanishweb/chromatographylipids.htm...