obtención de la caseina



CONCENTRACION Y PERCEPCION

Objetivo:
Identificar la funcionalidad de nuestros sentidos en la percepción de la concentración.

Material:
Vasos

Sustancias:
Refresco de manzanaRefresco de toronja
Refresco de uva
Refresco de naranja
Agua mineral

Desarrollo:
Hacer soluciones de agua mineral (4 tapitas) con los 4 refrescos variando la concentración de los mismos (1, 2, 3, 4tapas).
Detectar color, olor y sabor de cada solución. En base a los siguientes parámetros - Nulo, leve, moderado y fuerte.

Refresco de uva / agua mineral
color
sabor
olor
Vaso 1º
Leve
NuloModerado
Vaso 2º
Moderado
Nulo
Leve
Vaso 3º
Leve
Moderado
Moderado
Vaso 4º
Fuerte
Fuerte
Moderado

Refresco de manzana / agua mineral
color
sabor
olor
Vaso 1º
Leve
Nulo
Leve
Vaso2º
Leve
Moderado
Leve
Vaso 3º
Leve
Moderado
Leve
Vaso 4º
Leve
Moderado
Leve

Refresco de toronja / agua mineral
color
sabor
olor
Vaso 1º
Nulo
Fuerte
Leve
Vaso 2º
Nulo
Nulo
NuloVaso 3º
Nulo
Leve
Moderado
Vaso 4º
Nulo
fuerte
Moderado





Refresco de naranja / agua mineral
color
sabor
olor
Vaso 1º
Leve
Nulo
Leve
Vaso 2º
Leve
Moderado
Leve
Vaso 3ºLeve
Moderado
Nulo
Vaso 4º
Moderado
Fuerte
Nulo

Refresco de naranja / manzana
color
sabor
olor
Vaso 1º
Moderado
Moderado
Leve
Vaso 2º
Moderado
Moderado
Leve
Vaso 3º
FuerteModerado
Moderado
Vaso 4º
Fuerte
Moderado
Leve

Refresco de naranja / uva
color
sabor
olor
Vaso 1º
Leve
Moderado
Leve
Vaso 2º
Fuerte
Moderado
Leve
Vaso 3º
Fuerte
Moderado
Leve
Vaso 4ºFuerte
Fuerte
Leve

Refresco de naranja / toronja
color
sabor
olor
Vaso 1º
Leve
Moderado
Nulo
Vaso 2º
Leve
Moderado
Nulo
Vaso 3º
Leve
Moderado
Leve
Vaso 4º
Leve
Leve
NuloConclusión:
El agua mineral hacia que los sabores se distorsionaran o tuvieran mal sabor.
Mientras tanto la naranja los endulzo más debido a su sabor.
Gracias a...