Obtención De Lectinas a Partir De Semillas De Phaseolus Lunatus “Pallar”, y Su Acción Hemaglutinante Frente Al Grupo Sanguíneo Tipo A.

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
PROYECTO DE INVESTIGACION
I. GENERALIDADES
1. Titulo del Proyecto:
Obtención de lectinas a partir de semillas de Phaseolus lunatus
“pallar”, y su acción hemaglutinante frente al Grupo sanguíneo tipo A.

2. Personal Investigador
2.1 Autora:Est. Cinthya J. Llanos Olivera
2.2 Asesor:
Lic. Carlos Espinoza Valera
3. Carrera Profesional / Especialidad
* Carrera Profesional de Biología
* Especialidad de Microbiología y Parasitología
4. Tipo de Investigación
4.1 De acuerdo al fin que se persigue
Aplicada
4.2 De acuerdo a la técnica de contrastación
Descriptiva
5.Régimen de Investigación
Libre
6. Localidad e Institución donde se desarrollan el Proyecto
Lambayeque, Laboratorio de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional "Pedro Ruiz Gallo".





II. Plan de Investigación

1. REALIDADproblemática
Las leguminosas que podríamos llamar no tradicionales, debido a su escaso o nulo consumo, ocupan un lugar preponderante por su abundancia y sin embargo han sido muy poco estudiadas como fuentes potenciales de proteína. Uno de los aspectos que deben considerarse cuando se evalúa el valor nutricional de semillas de leguminosas, es la posible existencia de factores antinutricionales tales comofitohemoaglutininas (lectinas), inhibidores enzimáticos, alcaloides, aminoácidos tóxicos, etc.
La detección y caracterización de lectinas presenta un interés múltiple, pues además de contribuir o no a la toxicidad de una determinada especie de leguminosa, estas proteínas poseen una serie de propiedades biológicas (interacciones específicas con receptores en membranas de eritrocitos y de otrascélulas, mitogenicidad, aglutinación diferencial de células normales y transformadas, inmunosupresores en ciertos casos, etc.), que las han convertido en una herramienta utilísima en multitud de estudios bioquímicos, biológicos y clínicos.
Las lectinas de leguminosas podrían convertirse en una nueva fuente de proteínas o en materia prima para la obtención de lectinas específicas.Identificación del Problema
Elevado costo de hemaglutinantes para la Determinación de Grupo Sanguíneo
* Delimitación del Problema
Acción hemoaglutinante de las lectinas obtenidas a partir de semillas de Phaseolus lunatus (pallar)

2. PROBLEMA CIENTIFICO
¿Será posible obtener lectinas a partir de semillas de Phaseolus lunatus “pallar”?
2.1 Variables:
- Variable Independiente: Lectinas- Variable Dependiente: hemaglutinación de eritrocitos

3. Hipótesis
Si es posible obtener lectinas de semillas de Phaseolus lunatus “pallar”.

CONTRASTACIÓN:
No es posible obtener lectinas de semillas de Phaseolus lunatus “pallar”.

4. Justificación e importancia
Es importante que la población tenga conocimiento del grupo sanguíneo que presenta; es el deber de nosotros,los biólogos, contribuir a la sociedad para que esto ocurra, pero los reactivos comerciales suelen ser caros, y lejos del alcance de nuestra economía; por lo que la obtención de lectinas a partir de semillas de Phaseolus lunatus “pallar”, capaces de establecer reacciones de aglutinación con eritrocitos de grupo sanguíneo tipo A, sería una opción económica y segura para el diagnóstico del gruposanguíneo tipo A.

5. Objetivos
- Determinar la ubicación taxonónomica de Phaseolus lunatus “pallar”.
- Determinar los lugares de distribución de P. lunatus en el Departamento de
Lambayeque.
- Determinar la acción hemaglutinante del extracto de P. lunatus.
- Determinar los títulos de hemaglutinación

6. ANTECEDENTES

- El primer informe sobre lectinas data de 1888. En ese...