obtención del furfural

PRACTICA 1: OBTENCION DEL FURFURAL
El furfural es un compuesto orgánico derivado de una variedad de subproductos agrícolas, incluyendo mazorcas de maíz, de avena, salvado de trigo, y serrín. Elnombre de furfural viene de la palabra latina furfur, que significa salvado, haciendo referencia a su fuente habitual.
El furfural es un aldehído heterocíclico, con la estructura del anillo de laderecha. Su fórmula química es OC4H3CHO. Es un líquido aceitoso incoloro con olor a almendras, pero la exposición a muestras de aire se convierten rápidamente en amarillo.
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El furfural se aisló porprimera vez en 1821 por el químico alemán Johann Wolfgang Dbereiner, que produjo una pequeña muestra como un subproducto de la síntesis de ácido fórmico. En el momento, el ácido fórmico se formó por ladestilación de hormigas muertas, y cuerpos de hormigas de Dbereiner probablemente contenía algo de materia de la planta. En 1840, el químico escocés John Stenhouse encontró que el mismo producto químicopodría ser producido por destilación de una amplia variedad de materiales de cultivos, incluyendo maíz, avena, salvado, y serrín, con ácido sulfúrico acuoso, y se determina la fórmula empírica. En1901, el químico alemán Carl Harries deducir la estructura de furfural.
Excepto para uso ocasional en perfume, furfural mantuvo una sustancia química relativamente desconocido hasta 1922, cuando elQuaker Oats Company comenzó a producir en masa-que de cáscaras de avena. Hoy en día, furfural todavía se produce a partir de subproductos agrícolas como el bagazo de caña y mazorcas de maíz. Losprincipales países productores de furfural hoy son Sudáfrica y China.
 El furfural se disuelve fácilmente en disolventes orgánicos más polares, pero es sólo ligeramente soluble en agua o en alcanos.Químicamente, el furfural participa en los mismos tipos de reacciones como otros aldehídos y otros compuestos aromáticos. Indicando su disminuida aromaticidad con respecto a benceno, el furfural se...