Obtenciion de co2 en el laboratorio

Introducción
La levadura tiene un tipo de nutrición saprófita, es decir, absorben las sustancias nutritivas directamente a través de la membrana celular. Los saprófitos solo pueden desarrollarsedonde se encuentren cuerpos de animales o vegetales en descomposición, o masas de productos de desechos de los mismos.
Las levaduras solo necesitan sales inorgánicas, oxígeno y algunas clases deazúcares. A partir de éste obtienen energía y con ella sintetizan todas las demás sustancias necesarias para la vida(proteinas, grasas, ácidos nucleicos, vitaminas, etc.). Cuando disponen de mucho oxígeno,logran energía por oxidación completa de la glucosa a dióxido de carbono y agua a través del ciclo del ácido tricarboxílico. Cuando el aporte de oxígeno es limitado, fermenta la glucosa y forman alcoholy dióxido de carbono. Por esta vía, sólo producen la vigésima parte de la energía correspondiente a la oxidación completa de la glucosa; por lo tanto, las levaduras crecen muy lentamente en ausenciade oxígeno.
Las levaduras al respirar liberan dióxido de carbono, si se lleva a cabo una práctica en medio acuoso, se formará ácido carbónico, que va acidificando el medio. La intensidad y velocidadde la respiración se detecta con ayuda de bromotimol, que es un indicador de pH. El mismo tiene color azul en Ph alcalino, verde en Ph neutro y amarillo en pH ácido.
Objetivo:
Realizar unexperimento para demostrar la liberación de CO2 por respiración y fermentación.
Materiales:
• Tubos de ensayo.
• Gradilla.
• Mechero.
• Malla metálica.
• Trípode.
• Crisoles, triángulos porta crisoles.• Pipetas de 1 ml y 10 ml.
Soluciones:
• Azul de bromotimol.
• Vaselina.
• Glucosa.
• Levadura de cerveza.
Desarrollo de la Práctica
Método Empleado:
• Parte de las levaduras se matan porebullición durante al menos 15 min.
• Otra parte de las mismas se calcinan en un crisol.
• Se rotulan 8 tubos (que tendrán composición diferente).
• El azul de bromotimol se agrega cuando todos los...