Obtencion de alcohol etílico a partir de la fermentación de restos de papa

Resolución Directoral
Nª 1314-2005-PRODUCE/DINSECOVI
29 de Diciembre del 2005
Visto el Informe N° 131-2005-PRODUCE/DINSECOVI-Dif del 16 de noviembre del 2005, y el Informe Legal N° 1968-2005-PRODUCE/DINSECOVI-Dsvs de fecha 15 de diciembre del 2005.
CONSIDERANDO:
Que, los artículos 74° y 75° numeral 75.1 de la Ley N° 28611 - Ley General del Ambiente (15 de octubre del 2005), regulan laresponsabilidad general, estableciendo que todo titular de operaciones es responsable por las emisiones, efluentes, descargas y demás impactos negativos que se generen sobre el ambiente, la salud y los recursos naturales, como consecuencia de sus actividades. Esta responsabilidad incluye los riesgos y daños ambientales que se generen por acción u omisión. Asimismo dispone que el titular de operacionesdebe adoptar prioritariamente medidas de prevención del riesgo y daño ambiental en la fuente generadora de los mismos, así como las demás medidas de conservación y protección ambiental que corresponda en cada una de las etapas de sus operaciones, bajo el concepto de ciclo de vida de los bienes que produzca o los servicios que provea, de conformidad con los principios establecidos en el TítuloPreliminar de la presente Ley y las demás normas legales vigentes;
Que, en concordancia con la citada Ley, los artículos 78° y 83° del Reglamento de la Ley General de Pesca, aprobado por Decreto Supremo 012-2001-PE, establecen que los titulares de las actividades pesqueras y acuícolas, son responsables de los efluentes, emisiones, ruidos y disposición de desechos que generen o que se produzcan comoresultado de los procesos efectuados en sus instalaciones. Asimismo, que la instalación de establecimientos industriales pesqueros o plantas de procesamiento obliga a su titular a la adopción de las medidas de prevención de la contaminación, uso eficiente de los recursos naturales que constituyen materia prima del proceso, reciclaje, reuso y el tratamiento de los residuos que genere la actividad;Que, el numeral 38. del artículo 134° del Reglamento de la Ley General de Pesca, tipifica como infracción administrativa el vertimiento al medio marino de efluentes provenientes del sistema de Producción o de la limpieza del establecimiento industrial pesquero, sin tratamiento completo, supuesto que aplica específicamente para los casos de vertimiento de agua de bombeo, sanguaza, agua de cola o de"residuales líquidos sin tratamiento completo, provenientes de la limpieza de plantas de harina y aceite de pescado, cuya sanción se encuentra pre establecida en el código N° 52 del cuadro de sanciones del artículo 41 ° del Reglamento de Inspecciones y del Procedimiento Sancionador de las Infracciones en las Actividades Pesqueras y Acuícolas, aprobado por el Decreto Supremo N° 008-2002-PEmodificado por el Decreto Supremo N° 013-2003-PRODUCE;
Que, la actividad pesquera es el conjunto de elementos interactuantes en un sistema que permite la obtención de los beneficios que derivan de la explotación racional de los recursos hidrobiológicos, la misma que incluye todas sus fases productivas;
Que, el agua de bombeo es el agua de mar empleada en el trasvase de materia prima desde la "chata" ala planta de procesamiento, que luego retorna al mar conteniendo escamas, sangre y otros restos de pescado, por ello debe asegurarse un adecuado tratamiento de este efluente en planta por su alto nivel de contenido de grasas y sólidos solubles altamente contaminantes al medio marino;
Que, en mérito de la inspección inopinada realizada el día 08 de noviembre del 2005, en la localidad de Carquin,siendo las 21:51 horas, inspectores de la Dirección de Inspección y Fiscalización (DIF) y de la Dirección Nacional de Medio Ambiente (DINAMA), ingresaron al establecimiento industrial pesquero ubicado en la Av. San Martín N° 680, distrito de Carquin, provincia de Huaura, departamento de Lima, constatando que la planta de harina operada por PESQUERA LIBERTAD S.A.C. evacuaba agua de bombeo sin...