Obtencion de bioetanol
Páginas: 5 (1127 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2011
QUE ES EL BIOETANOL
Biocombustible líquido, producido a partir de la fermentación de productos renovables como: maíz, caña de azúcar, remolacha, etc.
El proceso químico de producción de bioetanol se basa simplemente en una fermentación, que es un cambio químico en las sustancias de naturaleza orgánica llevado a cabo por la acción de enzimas. Lo que ocurre en una fermentación es que lassustancias orgánicas complejas se transforman en otras simples.
MATERIAS PRIMAS
Los principales insumos para la producción del bioetanol son:
- Maíz.
- Sorgo granífero
- Caña de azúcar
- Remolacha azucarera
- Papa, etc.
Se encuentra en desarrollo la tecnología para la obtención de etanol a partir de biomasa forestal.
PROCESOS DE OBTENCIÓN
El bioetanol se produce,como se ha visto, a partir de la fermentación de mostos azucarados, para cuya obtención existen tres vías posibles:
a) Directamente a partir de biomasa azucarada, es decir, productos agrícolas ricos en azúcares, tales como la remolacha y la caña de azúcar.
b) Mediante hidrólisis convencional (moderada y enzimática) de biomasa amilacea, productos agrícolas ricos en almidón, tales como loscereales y la patata. Mediante el proceso de hidrólisis se consigue aflorar los azúcares, glucosa y/o fructosa, que formarán parte del mosto azucarado.
c) Mediante hidrólisis fuerte (ácida o enzimática) de biomasa lignocelulósica, productos agrícolas que contienen celulosa, como son las materias de origen leñoso.
Las dos primeras vías son las más empleadas en la actualidad pues son procesosperfectamente conocidos por las industrias agrarias. Por el contrario, la tercera está aún en fase de desarrollo presentándose, no obstante, como la gran alternativa de producción de bioetanol en el futuro, dado el bajo precio de la biomasa lignocelulósica en relación a la biomasa azucarada y amilacea.
La fermentación es un proceso por el que, a través de la acción de enzimas, sustancias orgánicasde naturaleza compleja (como la glucosa que contiene el mosto) se convierten en otras más simples (etanol y dióxido de carbono). La reacción de fermentación que tiene lugar es la siguiente:
1 molécula GLUCOS = 2 moléculas ETANOL + 2 moléculas DIÓXIDO DE CARBONO
Las enzimas que más comúnmente se utilizan en estos procesos son las levaduras y, entre ellas, la saccharomyces cerevisiae, por serla más eficiente en la fermentación de azúcares de seis carbonos como es el caso de la glucosa (C6H12O6).
Los “vinos” obtenidos como resultado de la fermentación de los mostos son de grado alcohólico variable, entre el 10% y 15%.
Para enriquecer este contenido alcohólico se someten a destilación, proceso mediante el cual se separan las vinazas (restos de materia prima vegetal no convertidosen alcohol que se recuperan posteriormente en una unidad de recuperación de subproductos) de lo que se denomina “etanol hidratado”, cuyo contenido en agua oscila entre el 4% y 5%.
El bioetanol así obtenido no puede mezclarse con la gasolina dado que, la presencia de agua en la mezcla provocaría la separación de las dos fases, por lo que ha de someterse antes de su utilización a unadeshidratación específica.
Las nuevas plantas de producción de bioetanol incorporan sistemas de deshidratación avanzados basados en tamices moleculares de zeolitas.
Fuente CNE
El balance aproximado para la producción de un litro de bioetanol se necesitarían 2,5-3 kg de granos de cereal, mientras que si la materia prima elegida es la remolacha o la caña de azúcar las cantidades requeridasascenderían a 10 kg y 15-20 kg, respectivamente.
PRINCIPALES CO-PRODUCTOS EN SU PROCESO PRODUCTIVO INTEGRAL:
- Maíz: Granos destilados secos y solubles (DDGS).
- Sorgo granífero: Granos destilados secos y solubles (DDGS).
- Caña de azúcar: biomasa
VENTAJAS
- Puede ser producido a partir de fuentes renovables.
- Es un combustible líquido y puede ser manejado tan fácilmente como las...
Biocombustible líquido, producido a partir de la fermentación de productos renovables como: maíz, caña de azúcar, remolacha, etc.
El proceso químico de producción de bioetanol se basa simplemente en una fermentación, que es un cambio químico en las sustancias de naturaleza orgánica llevado a cabo por la acción de enzimas. Lo que ocurre en una fermentación es que lassustancias orgánicas complejas se transforman en otras simples.
MATERIAS PRIMAS
Los principales insumos para la producción del bioetanol son:
- Maíz.
- Sorgo granífero
- Caña de azúcar
- Remolacha azucarera
- Papa, etc.
Se encuentra en desarrollo la tecnología para la obtención de etanol a partir de biomasa forestal.
PROCESOS DE OBTENCIÓN
El bioetanol se produce,como se ha visto, a partir de la fermentación de mostos azucarados, para cuya obtención existen tres vías posibles:
a) Directamente a partir de biomasa azucarada, es decir, productos agrícolas ricos en azúcares, tales como la remolacha y la caña de azúcar.
b) Mediante hidrólisis convencional (moderada y enzimática) de biomasa amilacea, productos agrícolas ricos en almidón, tales como loscereales y la patata. Mediante el proceso de hidrólisis se consigue aflorar los azúcares, glucosa y/o fructosa, que formarán parte del mosto azucarado.
c) Mediante hidrólisis fuerte (ácida o enzimática) de biomasa lignocelulósica, productos agrícolas que contienen celulosa, como son las materias de origen leñoso.
Las dos primeras vías son las más empleadas en la actualidad pues son procesosperfectamente conocidos por las industrias agrarias. Por el contrario, la tercera está aún en fase de desarrollo presentándose, no obstante, como la gran alternativa de producción de bioetanol en el futuro, dado el bajo precio de la biomasa lignocelulósica en relación a la biomasa azucarada y amilacea.
La fermentación es un proceso por el que, a través de la acción de enzimas, sustancias orgánicasde naturaleza compleja (como la glucosa que contiene el mosto) se convierten en otras más simples (etanol y dióxido de carbono). La reacción de fermentación que tiene lugar es la siguiente:
1 molécula GLUCOS = 2 moléculas ETANOL + 2 moléculas DIÓXIDO DE CARBONO
Las enzimas que más comúnmente se utilizan en estos procesos son las levaduras y, entre ellas, la saccharomyces cerevisiae, por serla más eficiente en la fermentación de azúcares de seis carbonos como es el caso de la glucosa (C6H12O6).
Los “vinos” obtenidos como resultado de la fermentación de los mostos son de grado alcohólico variable, entre el 10% y 15%.
Para enriquecer este contenido alcohólico se someten a destilación, proceso mediante el cual se separan las vinazas (restos de materia prima vegetal no convertidosen alcohol que se recuperan posteriormente en una unidad de recuperación de subproductos) de lo que se denomina “etanol hidratado”, cuyo contenido en agua oscila entre el 4% y 5%.
El bioetanol así obtenido no puede mezclarse con la gasolina dado que, la presencia de agua en la mezcla provocaría la separación de las dos fases, por lo que ha de someterse antes de su utilización a unadeshidratación específica.
Las nuevas plantas de producción de bioetanol incorporan sistemas de deshidratación avanzados basados en tamices moleculares de zeolitas.
Fuente CNE
El balance aproximado para la producción de un litro de bioetanol se necesitarían 2,5-3 kg de granos de cereal, mientras que si la materia prima elegida es la remolacha o la caña de azúcar las cantidades requeridasascenderían a 10 kg y 15-20 kg, respectivamente.
PRINCIPALES CO-PRODUCTOS EN SU PROCESO PRODUCTIVO INTEGRAL:
- Maíz: Granos destilados secos y solubles (DDGS).
- Sorgo granífero: Granos destilados secos y solubles (DDGS).
- Caña de azúcar: biomasa
VENTAJAS
- Puede ser producido a partir de fuentes renovables.
- Es un combustible líquido y puede ser manejado tan fácilmente como las...
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