Obtencion De Colorantes A Partir De Productos Naturales

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Clasificación de colorantes naturales
Los colorantes naturales se pueden agrupar en diferentes formas: por tipo de teñido,
composición química, características físicas, etc15 .

4.1 Características físicas
A. Colorantes Directos: Son los grupos de colorantes de antocianina, carotinoide
derivados de calcona. Los colorantes son obtenidos de una solución acuosa y esta
extracción se usadirectamente para teñir o pintar en frió o en caliente. A veces se
usa sustancias auxiliares como ácidos o sales. Como ejemplo tenemos la flor de
cártamo, cúrcuma, azafrán, cempoalxóchitl, etc.
B. Mordentados. Este tipo de colorantes no tienen por si mismo el poder de entintar,
solo con un tratamiento especial de sales metálicas solubles que reaccionan sobre la
fibra. Esta técnica se aplica ala mayoría de las plantas que dan color como la
gardenia, cempoalxóchitl, rubia, cochinilla, palo de Campeche y de Brasil, etc.
C. Tipo de Reducción: Derivados del Indol, estas materias colorantes se encuentran en
el interior de los cuerpos vegetales o animales, pero son insolubles, para darles
solubilidad, se les aplica una sustancia reductora, obteniéndose una solución
incolora que seaplica a la fibra y después, mediante una oxidación aparece el color,
como ejemplo esta el añil.
D. Pigmentos: Polvos de materiales minerales, son insolubles que no tienen poder de
entintar, por lo cual solo pueden utilizarse mezclándose con otro cuerpo, como el
engrudo, cola, resina, caseína, clara de huevo, etc., con los que se forma una pasta
para pintar.

4.2 Usos tradicionales
A. Untadodirectamente sobre la fibra: Se aprovecha directamente el color de la fibra.
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Colorantes Naturales, Shirata Yoshiko, Biblioteca Nacional de Antropología e Historia (INAH), México
1996.

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B. Exprimidos: El caracol púrpura (caracol de mar) da un color que aparece por
oxidación con el aire.
C. Aprovechamiento de colorantes naturales rojos de la cochinilla mediante la
aplicación demordentes y calor.
D. Cocción de colorantes: Por extracto de cocción aparecen varios tonos con el uso de
mordentes, como por ejemplo la flor de dalia.
E. Separación del colorante: Las sustancias que permiten su separación pueden ser
ácidas o cenizas como la flor de cártamo.
F. Reducción y Oxidación como el añil flora.
G. Mordentes naturales: Se sumerge la fibra previamente teñida con extractosde
colorantes en agua de lago o pozo, que contenga alumbre, tequezquite o hierro, el
color aparece con diferentes tonos según las sales minerales que lo fijan.

4.3 Características químicas 15
A. Colorantes flavonoides. Son cuatros grupos principales:

Grupo
Flavonol
Flavonona
Calcona
Antocianina

Color
Procedencia
Amarillo
Bidens
Crema Amarillo
Perejil
Rojo y amarillo
CártamoRojo y Violeta
Tinantía
Tabla 4.1 Colorantes flavonoides

B. Colorantes carotenoides: Son dos grupos principales:

Grupo

Color

Procedencia

Caroteno
Xentofila

Anaranjado
Amarillo

Zanahoria
Achiote

Tabla 4.2 Colorantes carotenoides

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Colorantes Naturales, Shirata Yoshiko, Biblioteca Nacional de Antropología e Historia (INAH), México
1996.

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C. Colorantes tipoquinona: Son dos grupos:

Grupo
Antroquina
Naftoquinona

Color
Rojo
Violeta

Procedencia
Rubia Cochinilla
Henna

Tabla 4.3 Colorantes del tipo quinona

D. Derivados de Indol: color azul proveniente del añil.
E. Derivados de Delfinidina: color azul proveniente de la hierba de pollo.
F. Derivados de Dihidropilano: color rojo y violeta proveniente del palo de Brasil.
G. GrupoBetaleína: color rojo proveniente del betabel.
H. Grupo Xantonas: color amarillo proveniente de algunos líquenes.
I. Grupo Tanino-Pirogallo y Catecol: color café proveniente del castaño.
J. Grupo Clorofila: color verde proveniente de las plantas verdes.

4.4 Añil
Su nombre en maya fue “Choch”, es un arbusto de 1 a 2 metros de altura, de tallo erguido
con hojas simples ovalo-oblongas que miden...