Obtencion De Ester

INFORME SOBRE OBTENCIÓN DE ÉSTERES

HIPÓTESIS.
Los ésteres se obtienen por esterificación, es decir por la reacción de un ácido orgánico con un alcohol en presencia de un catalizador como el ácido sulfúrico.


PROCEDIMIENTOS.

1. Observaciones y gráficos para obtener un éster.


a. Se calentó agua suficiente en un hervidor y luego se colocó 200 ml en un vaso de precipitado.b. Con ayuda de la balanza se determinó la masa de 1 g de ácido salicílico que fue depositado en un tubo de ensayo, luego se agregó 3 ml de alcohol metílico y mezcló con una bagueta.


















c. A continuación se agregó a la mezcla 5 gotas de ácido sulfúrico concentrado y agitó con la bagueta con mucho cuidado.d. Colocamos el tubo de ensayo en baño maría y se dejó calentar por 3 minutos.












e. Pasado el tiempo se echó el contenido del tubo en otro vaso de precipitado, que contenía 20 ml de agua destilada fría. El contenido se volvió blanco lechoso.














f. Se tapó el vaso de precipitado con una luna de reloj, dejándolo reposar por 2 minutos hastacaptar cierto olor.














g. Después de 2 minutos se retiró la luna de reloj. Con cuidado, percibí un olor a mentol o medicina tipo frotaciones; debido a que había reaccionado el ácido salicílico con el metanol para formar el salicilato de metilo, que es un éster.














h. De igual manera que los procedimientos anteriores, se hicieron reaccionar 3 mlde ácido acético con 3 ml de pentanol o alcohol amílico, para obtener acetato de pentilo, con olor a plátanos.










i. De igual manera se hizo reaccionar 1 g de ácido benzoico 3 ml de etanol, para obtener benzoato de etilo con olor a






j. Se hizo reaccionar 3 ml de ácido acético y etanol (3 ml), para obtener acetato de etilo con olor a ron.






TABLADE RESULTADOS
|FUNCIÓN ÉSTER |
|Tipo de reacción |Reacción química |Evidencias de la reacción |
| | |Olor a mentol o apomadas para|
| | |frotaciones |
|Esterificación | | |
| | ||
|Esterificación | |Olor a plátano muy penetrante |
| | | |
|Esterificación | |Olor a|
| | | |
|Esterificación | |Olor a ron |
| | ||


2. Escribe las ecuaciones de reacción para obtener el éster, nómbralos.



+ CH3OH + H2O



Salicilato de metilo



CH3-COOH + CH2OH-(CH2)3-CH3 CH3-COO- CH2-(CH2)3-CH3 + H2O...