Obtencion de extracto de lapacho

OBTENCION Y EVALUACION DE EXTRACTOS ACUOSOS SOLUBLES DE CORTEZA DE LAPACHO (Tabebuia sp.) Y DE UNA MEZCLA DE AMBAY (Cecropia adenopus), JAGUARUNDÍ (Piper fulvescens) Y KA’A HE’E (Stevia rebaudiana). FUNDAQUIM – FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS/U.N.A – PY-TEAS SRL NOVIEMBRE 2008

FONDO INTERNACIONAL DE DESARROLLO AGRICOLA (FIDA) PROGRAMA REGIONAL DE APOYO A LA RED DE DESARROLLO DE FITOTERÁPICOS ENEL MERCOSUR (PLAMSUR)

PROYECTO DE INNOVACION DE PROCESOS Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA:

OBTENCION Y EVALUACION DE EXTRACTOS ACUOSOS SOLUBLES DE CORTEZA DE LAPACHO (Tabebuia sp.) Y DE UNA MEZCLA DE AMBAY (Cecropia adenopus), JAGUARUNDÍ (Piper fulvescens) Y KA’A HE’E (Stevia rebaudiana).
INFORME TECNICO FINAL
FUNDAQUIM FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS, UNA PY-TEAS, S.R.L. NOVIEMBRE 2008
1OBTENCION Y EVALUACION DE EXTRACTOS ACUOSOS SOLUBLES DE CORTEZA DE LAPACHO (Tabebuia sp.) Y DE UNA MEZCLA DE AMBAY (Cecropia adenopus), JAGUARUNDÍ (Piper fulvescens) Y KA’A HE’E (Stevia rebaudiana). FUNDAQUIM – FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS/U.N.A – PY-TEAS SRL NOVIEMBRE 2008

PARTICIPANTES
FUNDAQUIM Dr. Blás Vázquez Lic. José Espínola FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS, UNA Dr. Esteban A. Ferro(Coordinador) Dr. Nelson L. Alvarenga Dr. Derlis Ibarrola I.Q. Edelira Velásquez I.Q. Juan Carlos Martínez I. Q. Carolina Centurión Q. F. Nancy Canela Q. F. Rafael Gómez Dra. María del Carmen Hellión-Ibarrola Dra. María Luisa Kennedy Dra. Jenny Montalbetti Dra. Olga Heinichen Q. F. Miguel Campuzano PY-TEAS Lic. Margarita Duarte Lic. Liz Montiel COOPERATIVA KOGA POTY

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OBTENCION Y EVALUACION DEEXTRACTOS ACUOSOS SOLUBLES DE CORTEZA DE LAPACHO (Tabebuia sp.) Y DE UNA MEZCLA DE AMBAY (Cecropia adenopus), JAGUARUNDÍ (Piper fulvescens) Y KA’A HE’E (Stevia rebaudiana). FUNDAQUIM – FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS/U.N.A – PY-TEAS SRL NOVIEMBRE 2008

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INTRODUCCION
El mercado de medicinas basadas enhierbas, los fitoterápicos, alcanza a nivel mundial un volumen importante. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estimó para el año 2004 que la venta global de tales productos alcanzó la cifra de 21.000 millones de US$. En nuestro país existe una larga tradición en el uso de plantas medicinales como recurso para mantener o recuperar la salud. Este uso está apoyado por el uso ancestral de losrecursos naturales por los habitantes autóctonos y la interacción con las culturas europeas desde la época de la colonización. Los recursos vegetales cuentan en nuestro medio con fuerte arraigo y aceptación social, sin embargo, el tamaño relativamente pequeño de la población potencialmente usuaria de tales recursos no estimuló el desarrollo agronómico y el diseño y producción de preparadosfitoterápicos a gran escala. Actualmente la mayor parte de las plantas medicinales consumidas en el país proceden de extracción del medio sin reposición, lo que en muchos casos compromete seriamente la sostenibilidad de dicho comercio. Esta modalidad de explotación, además de sus consecuencias nocivas para la conservación de la biodiversidad, atenta contra la homogeneidad de los lotes de plantas colectadas,con el consiguiente impacto negativo en la calidad de la producción, más aun cuando la misma está orientada a los mercados internacionales, que demandan grandes volúmenes y consistencia en la calidad de lote a lote. Algunas empresas del ramo exploran continuamente los mercados internacionales en busca de nuevos compradores para sus productos. Este esfuerzo tropieza con algunas dificultades, como...