obtencion de la acetona

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE INGENIERÍA

“LABORATORIO DE QUÍMICA ORGANICA Y BIOQUIMICA”

PRACTICA N0. 7
“OBTENCION DE ACETONA”

NOMBRE DEL ALUMNO: Jonathan Alejandro López López

NOMBRE DEL MAESTRO: Ing. Casildo Pacheco Martínez

REVISION:

EQUIPO 3

FECHA: 10 de septiembre del 2013
Contenido:
Presentación………………………………………………………1

Contenido………………………………………………………….2Introducción……………………………………………………….3

Fundamentos de la práctica…………………………………….4

Materiales y reactivos……………………………………………5

Diagrama de flujo………………………………………………...6

Desarrollo de la práctica…………………………………………7

Observaciones……………………………………………………8

Esquemas……………………………………………………..9,10

Conclusiones……………………………………………………11
Anexos sobre la obtención de la cetona....………………12,13
INTRODUCCION:
LaQuímica Orgánica es aquella parte de la Química que estudia principalmente los compuestos que contienen Carbono, sin embargo no todos los compuestos que contienen carbono son Orgánicos, como por ejemplo los carbonatos, los carburos metálicos, el monóxido y el dióxido de Carbono.
El conocimiento y la utilización de los compuestos Orgánicos se confunden con el origen mismo del ser humano, loscolorantes de Origen Natural, extractos de plantas y animales podían causar la muerte o aliviar enfermedades, eran utilizados desde tiempos remotos.
Existen agrupaciones de átomos que les confieren a los compuestos orgánicos sus características químicas, o capacidad de reaccionar con otras sustancias específicas. Son los llamados Grupos Funcionales. La mayor parte de las sustancias Orgánicas solo secomponen de Carbono, Oxígeno e Hidrógeno, pero la forma en que están enlazado estos elementos pueden dar origen a distintos compuestos, que pertenecerán a distintos Grupos funcionales.
En nuestro informe analizaremos un Grupo Funcional: Aldehídos y Cetonas, dando sus principales características, normas de Nomenclatura, principales reacciones, y la aplicación en la Industria.
Las solucionesacuosas concentradas de formaldehido (HCHO) se utilizan para preservar tejidos animales para su estudio biológico. Productos naturales complejos como los carbohidratos contienen el grupo carbonilo junto con grupos hidroxilo. También varias hormonas esferoidales contienen la función carbonilo junto a otros grupos funcionales.
El grupo carbonilo (C=O) que caracteriza la familia de los aldehídos ycetonas es insaturado además de polar y sus reacciones pueden entenderse fácilmente con las teorías electrónicas que se han introducido en los capítulos precedentes.


FUNDAMENTOS DE LA PRÁCTICA:

La acetona o propanona es un compuesto químico de fórmula química CH3(CO)CH3 del grupo de las acetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente se presenta como unlíquido incoloro de olor característico. Se evapora fácilmente, es inflamable y es soluble en agua. La acetona sintetizada se usa en la fabricación De plásticos, fibras, medicamentos y otros productos químicos, así como disolvente de otras sustancias químicas
La nomenclatura de la acetona según la IUPAC es propanona. Y la nomenclatura común es dimetil cetona. Son erróneas por redundantes lasdenominaciones 2-propanona y propan-2-ona porque el grupo funcional cetona sólo puede encontrarse en el segundo carbono de la molécula.













MATERIALES:
- Cápsula de porcelana
- Mechero de Bunsen
- Tripié
- Tubo de ensayo de 20 x 200 mm
- Refrigerante recto
- Termómetro
- Matraz de destilación

REACTIVOS:
18 g de acetato de sodio anhidro
10 g de acetato decalcio
Nitro prusiato de sodio
Hidróxido de sodio
Ácido acético
Ácido adípico
Hidróxido de bario





DIAGRAMA DE FLUJO:


























DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

En una cápsula de porcelana se calientan 18 gramos de acetato de sodio; la sal funde rápidamente, pero se continúa calentando por unos cinco minutos más, hasta que se deshidrate...