Obtencion Del Butanal

Práctica No. 1
OBTENCION DEL BUTANAL

Objetivo. |

Al terminar la práctica, el alumno obtendrá un aldehído por oxidación parcial de un alcohol primario

Introducción. |

Los aldehídos sonsustancias de formula general RCHO; las cetonas son compuestos de formula general RR’CO. Los grupos R y R’ pueden ser alifáticos y aromáticos.Ambos tipos de sustancia contienen grupos carbonilo C=O,por lo que a menudo se les llama convencionalmente compuestos carbonílicos. El grupo carbonilo es el que determina, en gran medida, la química de los aldehídos y cetonas.
No es sorprendente que losaldehídos y las cetonas sean muy semejantes entre sí con respecto a la mayoría de sus propiedades. Sin embargo, el grupo carbonilo de los aldehídos contiene además de un hidrogeno, mientras que el delas cetonas tiene dos grupos orgánicos. Esta diferencia estructural afecta sus propiedades en dos aspectos: a) los aldehídos se oxidan con facilidad, mientras que las cetonas solo lo hacen condificultad; b) por lo general, son más reactivos los aldehídos que las cetonas en adiciones nucleofílicas, las que son las reacciones características de los compuestos carbonílicos.
El grupo carbonilicopolarizado convierte a los aldehídos y cetonas en sustancias polares, por lo que tienen puntos de ebullición más elevados que los compuestos no polares de peso molecular comparable. No son capaces, porsi mismas, de unirse intermolecularmente por medio de puentes de hidrogeno, puesto que solamente contienen hidrogeno unido al carbono; como consecuencia, sus puntos de ebullición son inferiores a losde los alcoholes o los ácidos carboxílicos comparables.
Los aldehídos y cetonas inferiores son apreciablemente solubles en agua, probablemente por los puentes de hidrogeno que pueden establecerseentre moléculas de solvente y soluto; se alcanza solubilidad límite para unos cinco carbonos. Los aldehídos y cetonas son solubles en solventes orgánicos corrientes.
Los aldehídos se oxidan con...