Obtencion del oxigeno sencilla
Propósito: Comprobar la influencia de factores físicos y químicos en la velocidad de la descomposición del agua oxigenada.
Materiales:
1/8 de una papasin cáscara cruda.
100 ml de agua oxigenada
Un vaso
Hipótesis:
El agua oxigenada no reaccionaría si agregamos una papa, pues no contiene algún elemento que sirva como catalizador o reactivo.Procedimiento:
1.- Introduce en el matraz el 1/8 de la papa.
2.- Agrega agua oxigenada hasta que el nivel del agua oxigenada quede por encima de la papa, observa lo que sucede.
Resultados:
Seobserva que la papa al parecer si es un catalizador de la descomposición del agua oxigenada en sólo agua y oxigeno.
Se produce una espuma color blanco que asciende en 15 minutos, que es cuandodejan de salir burbujas hasta 2 cm.
La reacción no se produce en el instante, sino que tarda 30 seg en aparecer las burbujas desprendidas de la papa.
También se ve que la papa se empieza a levantar,pero no es que pierda peso, la papa también reacción con el agua oxigenada por abajo, así que desprende oxigeno por abajo y eso mantiene la papa en suspensión por algunos momentos.
Además el aguaoxigenada tiene un olor a descomposición, pero al sumergir la papa después de que dejan de salir burbujas, el agua no tiene olor, y se torna color amarilla.
La papa pierde su color de amarillo ablanco como se observa en la imagen.
Además si aumentas las cantidades solicitadas en el experimento y las burbujas sobresalen del recipiente, prende un cerillo, y verás que el cerillo su flama se hacepequeña, al acercarla a las burbujas del experimento verás que la flama se avivará debido a que esas burbujas no son más que un gas llamado oxígeno.
Conclusión:
La papa contiene una enzima(Catalasa) la cual es un poderoso antioxidante, es decir, que impide la oxidación de las sustancias químicas.
Si agregamos agua oxigenada (Peróxido de Oxigeno H2O2) a una papa sin cocer, la catalasa...
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