ocho alimentos que una persona no deberia saltarse

Páginas: 5 (1065 palabras) Publicado: 8 de abril de 2013
8 alimentos que una persona fit nunca debería de saltarse

1. Quinoa: Esta superestrella de los granos enteros es una proteína completa que contiene todos los nueve aminoácidos esenciales, los cuales son cruciales para construír músculos fuertes. Tan solo 1 taza cocinada de quinoa contiene 8 gramos de proteína y 5 gramos de fibra. Sustituye con quinoa al arróz blanco y duplicarás tu ingestaprotéica; sustituye con quinoa al arróz integral y corta tus tiempos de preparación a la mitad. "La quinoa es genial porque se cocina muy rápido y es rica en nutrientes", afirma Tara Dellolacono-Thies, nutrióloga registrada en el Clif Bar & Company. Sírvelo con pollo asado o con salmón por una comida saludable y también libre de gluten.

2. Espinacas: Puede que Popeye no estuviera tan equivocadodel todo. Investigadores de la universidad Rutgers encontraron que la espinaca contiene luteína, la cual incrementa la síntesis protéica, reparando el músculo más rápido después de haber entrenado. Aunque tendrías que ingerir cantidades masivas para obtener beneficios increíbles, los expertos están de acuerdo en que aún así, este alimento verde es uno de los más nutritivos que puedes ingerir.Una taza de espinaca fresca o "cruda" ofrece el 15% del folato necesario, el cual es una vitamina que puede ayudar a protegerte contra un infarto o de algún accidente cerebrovascular. Si no puedes tolerar la textura de la espinaca en una ensalada, Jason Machowsky, RD y CSCS, sugiere licuar 1 taza de hojas de espinaca con un plátano maduro, 8 onzas de leche baja en grasa y 8 cubos de hielo paracrear un smoothie de desayuno.

3. Agua: Nunca subestimes la importancia del agua. Le da un empujón a tus niveles de energía, construye músculos y promueve la saciedad. "A veces comemos algo, cuando en realidad estamos sedientos", según Machowsky. Y estar deshidratado por tan solo 2% puede impactar severamente el desempeño atlético. ¿No estás seguro si estás tomando suficiente agua? Divide tu pesoen libras por la mitad. Eso es aproximadamente la cantidad de onzas de agua que debes de tomar cada día. Intenta ingerir las primeras 16 onzas justo después de despertar. Tomar agua fría por la mañana puede acelerar tu metabolismo hasta en un 24% según investigadores alemanes.

4. Yogúr griego bajo en grasa: El yogúr griego contiene todos los beneficios de un yogúr regular (bacterias amigablesque aceleran tu metabolismo, calcio que fortalece tus huesos y te ayuda a adelgazar) con casi el doble de proteína. Opta por "bajo en grasas" en vez de "libre de grasas". La segunda opción puede contener más sodio, y la gente tiende a sobrealimentarse cuando ven "libre de grasa" en la etiqueta. Además, tu cuerpo necesita un poco de grasa para funcionar apropiadamente.

5. Huevos: Debido a queel huevo contiene todos los aminoácidos esenciales, es una de las mejores fuentes de proteína para promover el desarrollo muscular. Y las yemas contienen vitamina B12, un nutriente que ayuda a contraer los músculos y a desbaratar la grasa. Un estudio en el "Journal of the American College of Nutrition" también encontró que la proteína de alta calidad y baja en grasas, como la que se encuentra enlos huevos, puede prevenir pérdida muscular en adultos mayores y promover el crecimiento muscular en adultos activos.

6. Aguacate: No toda la grasa es mala. Es necesaria para proteger órganos, absorber vitaminas, y regular la temperatura corporal. Es el tipo de grasa que estás consumiendo lo que importa. Grasas saturadas, comunmente encontradas en productos animales, pueden tapar arterias ybloquear el paso del flujo sanguíneo. Pero las grasas saludables, como las grasas monoinsaturadas pueden ayudar a disminuír el colesterol malo, elevar los niveles de colesterol bueno, y a reducir la grasa en el área abdominal. En el mundo de los alimentos, el aguacate es el rey de los alimentos de grasas monoinsaturadas. Los aguacates también pueden ayudar a absorber los niveles de carotenoides,...
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