odontologa

MÉTODOS DE DETERMINACION DE LOS NIVELES DE GLUCOSA.
INTRODUCCIÓN
La determinación de la glucosa en sangre es importante, porque nos permite conocer el nivel de glucosa de manera cuantitativa. Laalteración en los niveles, trae como consecuencia el desarrollo de enfermedades como la diabetes.
Existen varios métodos para cuantificar los niveles de glucosa en la sangre, los cuales se puedenagrupar en dos métodos:
Métodos químicos:
a) Reductimétricos, que se basan en la capacidad reductora de la glucosa. Debido a la presencia en lamuestra de otros compuestos reductores, estos métodos dancifras superiores a las correspondientes a laglucosa verdadera.
b) Furfurálicos: se basan en la capacidad de la glucosa para formar furfural al sufrir deshidratación en unmedio ácido. Un ejemplo esel método que emplea o-toluidina.En cuanto a los
Métodos enzimáticos:
a) Método de la hexoquinasa: emplea las enzimas hexoquinasa y glucosa-6-fosfato deshidrogenasa. Por cadamolécula de glucosa seforma una de NADPH, que puede medirse espectrofotométricamente a 340 nm. Es elmétodo de referencia recomendado por las organizaciones internacionales.b)
b) Método de glucosa oxidasa y peroxidasa(GOD-POD): es el que se utiliza en esta práctica para medir los niveles de glucosa sanguínea de ratas diabéticas y controles.
En esta oportunidad estudiaremos el método de Trinder, que es un métodoenzimático.
MARCO TEÓRICO
Glucosa.
Llamada también dextrosa en razón de sus propiedades dextrorrotatorias, es el monosacárido más abundante y de mayor importancia fisiológica utilizado como combustiblepor las células.
Se encuentra libre en frutos maduros y también en sangre y humores orgánicos de los vertebrados.
La unión de muchas moléculas de glucosa forma polisacáridos como almidón, celulosa,glucógeno, etc. También integra disacáridos de interés, entre ellos sacarosa y lactosa (1)

Niveles normales de glucosa.
En la sangre siempre tenemos glucosa, y esta entre 70 a 110 mg por dL....