Odontologia

Ingredientes para Ponquesitos de Chocolate:
5 cucharadas de margarina
1 taza de azucar
3 huevos
1 chocolate de taza de 175 grs
1 taza de leche
2 1/2 taza de harina de trigo leudanteCómo hacer Ponquesitos de Chocolate paso a paso:
Batir la margarina con el azucar, agregar los huevos uno a uno, anadir el chocolate previamente rallado y la leche poco a poco, alternandola con laharina.
Utilizar capacillos en molde para ponquesitos, vertir la preparacion, y llevar al horno por 25 a 30 minutos aproximadamente
Ingredientes para Ponquesitos de vainilla:
5grs de Margarina omantequilla
1 y 3/4 de taza de azúcar
3 huevos grandes o 4 pequeños
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de leche líquida
2 y 1/4 de taza de harina leudante
Cómo hacer Ponquesitos devainilla paso a paso:

En bol colocar la margarina y batir, con batidora eléctrica o a mano con batidor de alambre, hasta cremar.
Agregar el azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno junto con lavainilla, seguidamente agregar la harina intercalada con la leche y mezclar hasta que quede una consistencia semi espesa.
No debe quedar muy floja la mezcla, de lo contrario los ponquesitos en elhorno se "derraman".
Luego colocar la mezcla en una bandeja de ponquesitos o de muffins cubierta con los capacillos, llenándolos hasta 3/4, para que no se derramen y crezcan bien, hornear a 200º de 20a 25 min o hasta que estén doraditos por arriba.
Ingredientes para Budin de chocolate casero :
1/4 L DE LECHE
100 G. DE CHOCOLATE
2 G. DE MAIZENA
3 G. DE MANTEQUILLA
7 G. DE AZÚCAR
5HUEVOS
Cómo hacer Budin de chocolate casero paso a paso:
SE PONEN EN UN RECIPIENTE LA MAIZENA, LA LECHE FRÍA, LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y EL AZÚCAR Y SE MEZCLA TODO, AÑADIENDO LUEGO EL CHOCOLATERALLADO. SE DEJA COCER A FUEGO BAJO, REMOVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA HASTA OBTENER UNA PASTA ESPESITA.
SE RETIRA DEL FUEGO PASADOS UNOS 10 MINUTOS SE LE AÑADE LAS YEMAS DE LOS HUEVOS Y LAS CLARAS...