odontologia



NOMBRE: DANIEL ARIAS CARVAJAL CÓDIGO: 2130591GRUPO :C

COMPETENCIAS
Cognitivas / interpretativas

Estudia y comprende las reacciones metabólicas de los carbohidratos y sus funciones.

DESCRIPCIÓN
Actividad individual
Se sugierenproblemas y cuestiona a través de interrogantes que obligan al análisis y reflexión.

BIBLIOGRAFIA

LOZANO, Bioquímica y Biología molecular
SILVA, Margarita. Apuntes de Bioquímica

1. Describa la importancia biológica y función de los carbohidratos:

RTA/El cerebro es el que más consume energía, solo acepta glucosa.
El metabolismo humano se compara con la administración de energíaEl hígado respondiendo al estímulo: gasta o guarda energía
Reserva glucosa: glucógeno en hígado y en músculo
El principal combustible es la glucosa


2. La degradación de los carbohidratos, se llama digestión, ocurre gracias a las enzimas digestivas. Describa la digestión y absorción de las moléculas: almidón, celulosa, sacarosa, lactosa y maltosa y la acción de lasenzimas: amilasa salival, amilasa pancreática, Sacarasa, Lactasa y Maltasa, teniendo en cuenta el aparato digestivo:









RTA/Los carbohidratos se convierten en Glucosa para pasar a la pared intestinal, la amilasa salival desintegra los carbohidratos, la amilasa pancreática se encarga de transformar el almidón ingerido en Maltosa, luego el intestino absorbe la sacarosa y la enzimasacarasa parte este monosacárido en glucosa y fructosa, la cual la primera es llevada a varios ciclos como el de krebs, o la respiración celular, en donde dan como resultado el elemento esencial de energía de nuestro cuerpo: el ATP, La Lactosa es absorbida por la enzima lactasa Su acción es imprescindible en el proceso de conversión de la lactosa, azúcar doble (disacárido), en sus componentesglucosa y galactosa, La maltasa Está presente en intestino delgado, en el borde de cepillo de las vellosidades intestinales y se encarga de separar la molécula disacárido de la maltosa (GLUCOSA- GLUCOSA)


3. La glucosa es una molécula necesaria, una vez en el sistema sanguíneo [SS], pasa la membrana celular y para ser utilizada, debe transformarse a través de muchas vías metabólicas. Acontinuación describa la función de las siguientes vías metabólicas:

1. Glicólisis anaerobia: energética, sin presencia de oxigeno
2. Glicólisis aerobia: energética, en presencia de oxigeno
3. Vía de las pentosas fosfato: metabolitos
4. Vía del ácido D- glucurónico: metabolitos
5. Gluconeogénesis: formación nueva de glucosa
6. Metabolismo del glucógeno: glucógeno
4. Glicólisis anaerobia.a. La glucosa por adición de fosfato proveniente de un ATP, entra al citoplasma de la célula como glucosa-6-fosfato, para que no salga de la célula, por qué:
Evitando su salida de la célula y por otro dejándola altamente inestable.
b. La entrada a la célula de glucosa es favorecida por la hormona: glucógeno

c. Hormona que además estimula: producción de glucosa 6 fosfato
Los transportadoresde glucosa: insulina

Las enzimas reguladoras: hexoquinasa, fosfofrutoquinasa y piruvato quinasa.

d. Si por cada molécula de glucosa se producen 2 moléculas de Piruvato, el número total de moléculas de ATP que se producen teniendo en cuenta las que se utilizan es de: 4

e. Teniendo en cuenta que el ácido láctico en condiciones de anaerobiosis, se produce constantemente durante el ejerciciomuscular, por medio de la enzima lactato deshidrogenasa. Cuál es la función del ácido láctico en músculo:
Durante el ejercicio, cuando hay demasiada demanda de energía, el lactato se produce más rápidamente que la capacidad de los tejidos para eliminarlo y la concentración de lactato comienza a aumentar. Es un proceso benéfico, porque la regeneración de NAD+ asegura que la producción de...