odontologia

I-Tema de desarrollo del examen de Biologia I, tercer parcial.
1- Que son los carbohidratos?
son compuestos organicos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno (CHO) que aportan energia inmediataal organismo.
2- Diferencia entre vitaminas hidrosolubles y liposolubles?
Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan en el oragismo por lo tanto deben ingerirse en la alimentacion diaria, ademas sedisuelven agua y ejemplo son la vitamina C y el Complejo B, mientras que las vitaminas liposolubles solo pueden almacenarse en los tejidos grasos, por lo tanto no son necesarias en la alimentaciondiaria, son insolubles en agua, ejemplo son la A, D, E y K.
3- Cuales son los carbohidratos de absorcion rapida y cuales son los de absorcion lenta? los carbohidratos de absorcion rapida son lossimples, formados por glucosa y fructosa, como la miel y el azucar, y los de absorcion lenta son los complejos, los polisacaridos como el almidon, glucogeno y celulosa que para ser absorbidos deben seringeridos.
4- Cuales son los tipos de carbohidratos?
Se distinguen dos tipos de hidratos de carbono o glúcidos:
Carbohidratos simples: también llamados azúcares simples. En este grupo de hidratos decarbono se encuentran los monosacáridos (formados por una molécula) y los disacáridos (formados por dos moléculas).
Monosacáridos: son la forma más común de hidratos de carbono simples. Este grupoagrupa a:
Glucosa: es el azúcar que el cuerpo humano transforma procedente de los alimentos.
Galactosa: presente principalmente en productos lácteos.
Fructosa: las frutas y la miel son las principalesfuentes de fructosa. Disacáridos: otra forma de hidratos de carbono simple, pero compuestos por dos azúcares. Este grupo incluye:
Sacarosa: es el azúcar común.
Lactosa: es azúcar de la leche.Maltosa: presente en cereales como la cebada. Pan blanco y pastas son fuentes de maltosa. También en ciertas verduras y en la cerveza.
Carbohidratos complejos o polisacáridos: se constituyen cuando se...