Odontologo

El cultivo de maíz en el estado Guárico
El maíz es uno de los principales rubros que se siembran en el estado Guárico, no sólo por el volumen de producción, sino por la superficie que se dedicapara su cultivo.Gran parte de su producción tiene un destino agroindustrial, siendo el maíz blanco la materia prima para componentes importantes en la dieta alimenticia del venezolano, como la harinaprecocida y el aceite de maíz.
El maíz amarillo se utiliza fundamentalmente como materia prima para la industria de alimentos balanceados.
Esta actividad representa una de las más importantes fuentesde empleo y genera un movimiento económico de 60 millones de dólares en el estado, que atrae a una gran cantidad de empresas nacionales e internacionales vinculadas al comercio de insumos, equipos yservicios, lo que genera un valor agregado adicional en términos de empleo y movimiento económico. También el cultivo del maíz ha contribuido a consolidar los sistemas de producción ganaderostradicionales de la región, en virtud del incremento de la superficie deforestada, infraestructura y equipo agrícola.
Aun cuando el cultivo se distribuye en todo el estado, la mayor concentración de lasuperficie se encuentra en la zona oriental, conformada por los municipios Infante, Ribas, Zaraza, El Socorro, Las Mercedes, Monagas, Guaribe y Santa María de Ipire, en los que hay una importante superficieen manos de pequeños y medianos productores, quienes han tenido al cultivo maíz como un rubro fundamental de sus sistemas de producción.
Sin embargo, es importante señalar que en el estrato degrandes productores se han venido introduciendo cambios en los esquemas básicos de producción de este cultivo, con lo cual la tecnología de punta poco a poco ha ganando terreno y con ello la revalorizaciónde esta actividad agrícola.
Es un reto para los organismos de investigación y para las universidades, contribuir a mejorar la adopción de tecnologías y la rentabilidad de los estratos de medianos y...