Oferta y demanda
Páginas: 3 (538 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2013
ADMINISTRACIÓN 1.
ECONOMIA l.
Alumno: Gerardo Ochoa Barboza (213281459).
Profesor: Cesar Fernando Barba Cuarenta.
Reporte del Artículo “Gustos y preferenciasde los consumidores que compran hongos comestibles en supermercados de Mérida, Yucatán, México.”
El articulo trata sobre una encuesta realizada a la población en general en la ciudad de Mérida,Yucatán, acerca del consumo de hongos comestibles en la región con el objetivo de identificar su comportamiento de compra y consumo y entender como percibían el producto los consumidores. Todos los datosrecolectados mediante encuestas realizadas en supermercados seleccionados (De la cadena Wal-Mart, sus sucursales, Montejo, Poniente, Macro plaza; Comercial mexicana, Mega comercial mexicana; Samsclub y Costco) fueron concentrados mediante la técnica de porcentajes. Mediante esto pudieron sacar los siguientes resultados.
El primer sondeo se aplicó a encargados del área de verduras de lossupermercados seleccionados y los resultados obtenidos de la entrevista fueron
los siguientes: En cuanto a los días de entrada del producto en los supermercados estudiados, se menciona al sábado como eldía de entrada mas frecuente. Los días de mayor venta del producto resultó ser los fines de semana, (sábados, domingos), así como también los días de quincena. Respecto al horario de mayor venta de loshongos frescos comestibles, este fue a partir de la mañana hasta las cuatro de la tarde, y por último la cantidad de producto que ofrece cada supermercado fue en promedio de 15 a 30 Kg. de hongosfrescos (Champiñón y setas).
Con los datos obtenidos del primer sondeo se elaboraron una entrevista especial para los consumidores de hongos, la cual estaba integrada por tres secciones:
A) Variablesdemográficas; B) hábitos de compra y consumo de hongos comestibles frescos; C) Percepción del producto, para medir la apreciación del público consumidor de hongos comestibles; y de ahí obtuvieron...
ADMINISTRACIÓN 1.
ECONOMIA l.
Alumno: Gerardo Ochoa Barboza (213281459).
Profesor: Cesar Fernando Barba Cuarenta.
Reporte del Artículo “Gustos y preferenciasde los consumidores que compran hongos comestibles en supermercados de Mérida, Yucatán, México.”
El articulo trata sobre una encuesta realizada a la población en general en la ciudad de Mérida,Yucatán, acerca del consumo de hongos comestibles en la región con el objetivo de identificar su comportamiento de compra y consumo y entender como percibían el producto los consumidores. Todos los datosrecolectados mediante encuestas realizadas en supermercados seleccionados (De la cadena Wal-Mart, sus sucursales, Montejo, Poniente, Macro plaza; Comercial mexicana, Mega comercial mexicana; Samsclub y Costco) fueron concentrados mediante la técnica de porcentajes. Mediante esto pudieron sacar los siguientes resultados.
El primer sondeo se aplicó a encargados del área de verduras de lossupermercados seleccionados y los resultados obtenidos de la entrevista fueron
los siguientes: En cuanto a los días de entrada del producto en los supermercados estudiados, se menciona al sábado como eldía de entrada mas frecuente. Los días de mayor venta del producto resultó ser los fines de semana, (sábados, domingos), así como también los días de quincena. Respecto al horario de mayor venta de loshongos frescos comestibles, este fue a partir de la mañana hasta las cuatro de la tarde, y por último la cantidad de producto que ofrece cada supermercado fue en promedio de 15 a 30 Kg. de hongosfrescos (Champiñón y setas).
Con los datos obtenidos del primer sondeo se elaboraron una entrevista especial para los consumidores de hongos, la cual estaba integrada por tres secciones:
A) Variablesdemográficas; B) hábitos de compra y consumo de hongos comestibles frescos; C) Percepción del producto, para medir la apreciación del público consumidor de hongos comestibles; y de ahí obtuvieron...
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