oficios


CAMPO PROFESIONAL
OFICIOS MÁS COMUNES EN EXTREMADURA
AGRICULTURA
Labrador, yuntero, jornalero, bracero, senarero, aparcero, arrendatario, pegujalero y guarda.
GANADERÍA
Mayoral, vaquero, porquero, cabrero, ovejero, mulero, burrero, zagal, esquilador, capador, matancera y matachín.
TEXTIL
Tejedor, sastre, batanero, cardador, tundidor, lavandera y lencero.
CUERO Y CALZADO
Zapatero,talabartero, curtidor, cordonero, desollador, albardero, pelletero,
METALURGIA
Herrero, herrador, cerrajero, cuchillero, hojalatero, calderero, cencerrero, campanero, platero, orive, armero y afilador.
SANIDAD
Médico, cirujano, boticario, albéitar (veterinario), barbero, herbolario, comadrona, partera, curandero, ensalmador y vedora.
CERÁMICA Y CONSTRUCCIÓN
Alarife, albañil, alfarero, tinajero,ollero, pintor, ladrillero, tejero, calero, cantero, pedrero, picapedrero, carpintero y armador,
MADERA
Carpintero de obra basta, calesero, carpintero de obra fina (ebanista), carpintero de ribera (barcas), tonelero, banastero, leñador, taponero, corchero, carbonero y piconero.
ALIMENTACIÓN
Panadero, aceitero, dulcero, chocolatero, confitero y bodeguero.
ARTESANOS Y SERVICIOS DIVERSOSArriero, recovero, cestero (mimbre, paja y bálago), aguador, enterrador, pregonero, molinero, espartero, soguero, relojero, tendero, mesonero, organero, tabernero, posadero, vinatero, cerero, barquero, pescador y alimañero.
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Cultura Extremeña © Heliodoro Núñez y Antonio Paniagua. 2003
 
El tendero
Era el dueño o el dependiente de una tienda de comestibles deventa al por menor y a granel. Algunos de estos comestibles tenían la denominación de ultramarinos, porque procedían de otros continentes (América o Asia) y, en general, se podían conservar sin que se alterasen fácilmente en una época en la que no existía el frigorífico. Aunque los artículos comestibles eran los principales, en una tienda de este tipo podíamos encontrar artículos de otrassecciones: bazar, perfumería, limpieza, calzado, vestido, mercería, etc. Esta variedad de artículos proporcionaba un olor característico al establecimiento.
El local no solía tener grandes dimensiones y las instalaciones necesarias de la tienda eran escasas: un mostrador, unas estanterías y cajones donde se encontraban los artículos y la trastienda, que servía de almacén o de sala de estar de la familiaque la regentaba. Y es que, en ocasiones, la tienda formaba parte de la vivienda del tendero. No eran frecuentes los escaparates, porque se trataba de un comercio de artículos de primera necesidad cuyo consumo estaba asegurado y no había que promocionar.
Los utensilios o instrumentos propios de una tienda eran diversos: balanza, báscula, pesas, cuchillos y hachas de diversos tamaños para cortar,medidores de capacidad, cogedores para la venta a granel, molinillo de café o de trigo, etc.
A determinadas horas del día, la tienda se encontraba repleta de clientes, que casi siempre eran mujeres, niños u hombres solteros. Allí surgía un trato personal, afectivo y cercano. El tendero se interesaba por determinadas circunstancias personales o de salud de sus clientes, y entre éstos eranfrecuentes las conversaciones de los más variados temas. En la tienda se intercambiaba información sobre las novedades, los sucesos, las habladurías y los cotilleos que afectaban a los habitantes de la localidad.
 
 
 
 

El carpintero
Es el oficio que tradicionalmente ha trabajado la madera de nuestros bosques, principalmente de la encina, el pino, el roble y el castaño. En los tiempos en que losplásticos y las modernas aleaciones metálicas no habían aparecido, la madera era una materia prima fundamental a la hora de fabricar muebles, utensilios, herramientas, instrumentos, objetos y vehículos de transporte.
En nuestra región existía cierta diversidad en esta ocupación artesanal. Así, nos encontrábamos con los carpinteros de obra basta encargados de fabricar o reparar carros, arados,...