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San Valentín es un día muy especial y lo ideal es compartir una rica cena junto a tu pareja. Es por eso que te traemos una receta donde no es necesario ser unamaestra en la cocina. Es el postre para la cena de una noche sin igual.

Los ingredientes son:

• 35 galletas de chocolate Oreo finamente trituradas (aprox.3tazas)
• 6 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
• Un paquete (8 onzas) de queso crema Philadelfia ablandado.
• ¼ taza de azúcar
• 2 cucharadasde leche fría
• Un envase (12 onzas) de cobertura descongelada, cantidad dividida
• 3 ¼ tazas de leche fría
• 2 paquetes (4 porciones cada uno) de mezclainstantánea para pudín y relleno de torta sabor chocolate.

Procedimiento:

1. Mezclar las migajas de galletas y la mantequilla en un tazón mediano.Presiona con firmeza contra el fondo de un molde de 13x9 pulgadas. Refrigérala por 10 minutos.

2. Mezclar bien el queso crema, el azúcar y 2 cucharadas de lecheen un tazón mediano con un batidor de varillas. Incorporar con cuidado 1 ¼ taza de la cobertura. Esparce esto sobre la base.

3. Vierte 3 ¼ tazas de leche enun tazón grande. Agrega el polvo seco de la mezcla para pudín. Revuélvelos con un batidor de varillas por 2 minutos o hasta que se mezclen bien. Vierte estamezcla sobre la capa de queso crema. Deja reposar el conjunto por 5 minutos o hasta que espese. Déjale caer cucharadas de cobertura a la capa de pudín; espárcela afin de cubrir el pudín de forma pareja.

4. Refrigera el postre por lo menos 4 horas. Córtalo en 24 cuadritos. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.