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Receta de Mouse de parchita




se ve super buenísima y le agradezco a la computadora por haberme traído a esta página, gracias 

una receta deliciosa, ya la probe.
Ingredientes
1 taza dejugo concentado de parchita (el jugo se saca de 2 kilos de parchitas. coloque las semillas en un colador y extraiga el jugo sin agregar agua)
1 taza de azúcar
3 cucharadas de Gelatina sin sabor
3claras de Huevo
1/2 lata de Leche condensada


Preparación:
1. Disuelva las tres cucharadas de gelatina en una taza, con un poquito de jugo de parchita.
Coloque el jugo de las parchitas con elazúcar en una olla y caliente hasta que se espese ligeramente. Retírelo del fuego y agréguele la gelatina sin sabor, ya disuelta anteriormente.
2. Deje enfriar la mezcla, Bata las 3 claras de huevo apunto de suspiro y agregue la mezcla, ya fría, y siga batiendo mientras le agrega la leche condensada.
3. Cuando todos los ingredientes se encuentren bien mezclados, colóquelos en un molde y refrigérelohasta que cuaje.
4. Y el mousse de parchita ya está listo para servir. QUEDA SUPER RICO ASI UN POCO CITRICO PERO MUY BUENO
Marquesa de Chocolate
Publicado: Lunes, 07 Octubre 2013 13:59 | Escritopor @anfferastudillo |  Imprimir  |
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Ingredientes

.- Galletas tipo María
.- Leche
.- Lluvia dechocolate, para el pudín de chocolate
.- 1 litro de leche
.- 4 yemas de huevo
.- 300 gr. de chocolate negro en trozos
.- 2 cucharadas de mantequilla
.- 125 gr. de azúcar
.- Vainilla
.- 2 cdtas. demaicena


Preparación

En una olla de fondo pesado coloque la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en bañomaría derrita el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértalo en la leche y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior,...