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WHEATGRASS - EL SUPERALIMENTO DE ZUMO GERMINADO DE TRIGO 

 

> Zumo germinado de trigo 
> El zumo de hierba de trigo o wheatgrass juice es un superalimento natural obtenido a partir del jugo de la hierba de trigo germinado, cuando esta se encuentra en su momento de máximo valor nutricional. El zumo de hierba de trigo es extraordinariamente rico en clorofila (70%), enzimas, vitaminas,aminoácidos y minerales. 
> Propiedades del zumo de trigo: 
> - Depurativo y desintoxicante. 
> - Renueva la sangre. 
> - Genera glóbulos rojos 
> - Mejora la función del hígado. 
> - Produce Vitamina A. 
> - Estimula el metabolismo 
> - Ayuda en las enfermedades de la piel como ezcemas y psoriasis. 
> - Ayuda a prevenir la caída de los dientes y el pelo. 
> - Antiinflamatorio. 
> - Evita elcrecimiento de las bacterias. 
> - Es un desodorante natural. 
> - Aumenta la energía. 
> - Ayuda a la regularidad intestinal. 
> - Estimula el metabolismo. 
> - Ayuda en el control y pérdida de peso. 
> - Al reforzar el sistema inmunológico ayuda a la prevención y combate el cáncer. 

 

> Propiedades del trigo germinado 
> El trigo germinado es muy recomendable en casos dedesmineralización, personas mal nutridas, fatiga, anemia, crecimiento, embarazo, lactancia o convalecencia de cualquier enfermedad. 
> La verdad es que suele ir muy bien en muchas enfermedades ya que en la mayoría de los casos suele haber alguna carencia nutricional. 
> Las personas que lo toman durante tiempo suelen sentirse mucho mejor. 
> La germinación del trigo favorece la predigestión de laslectinas, que son unos nutrientes del trigo responsables de ciertos tipos de alergias al trigo que sufren algunas personas. 
> El trigo germinado se puede utilizar de varias formas 
> * Como germinado para añadir, por ejemplo, a las ensaladas. 
> * Si lo trituramos y secamos obtenemos una harina con la que podemos hacer pan, galletas, bases de pizzas, etc. 
> * Para obtener zumo del germinado (hierbao pasto de trigo). El modo más eficaz es molerlo en un mortero (no en una licuadora o máquina de hacer jugos ya que el germinado es demasiado pequeño para la máquina) y luego exprimir el germinado triturado con una gasa. Una cucharadita al día es suficiente. 
> Información nutricional del trigo germinado (por 100 gr.) 
> Las enzimas que hasta este momento habían permanecido en estado latente sevuelven activas y empiezan a descomponer las proteínas, grasas, e hidratos de carbono, para que nuestras células puedan asimilar esos nutrientes de un modo más eficaz. 
> La germinación incrementa también de un modo considerable los nutrientes del trigo. 
> Como ejemplo diremos que 
> * El grupo de vitamina B y los ácidos graso aumentan considerablemente. 
> * La vitamina C puede aumentar másde 500 veces y la vitamina E se puede ver triplicada en apenas cuatro días. 
> * El Fósforo pasa de 420 mg, por cada 100 gramos en grano, a 1050 mg. una vez germinado. 
> * El Magnesio pasa de 130 a 330 mg. y el Calcio de 15 mg. a 70 mg. con el trigo germinado. 
> El trigo germinado es un buen aporte para nuestro organismo de minerales como el Magnesio, Calcio, Potasio, Azufre, Fluor, Silicio,Zinc, Manganeso, etc. y de vitaminas como las del grupo B, la C y la E. 
> ¿Sabías que el trigo germinado…? 
> Su sabor, ligeramente dulzón, es muy agradable. 
> Hemos de recordar que aunque en su germinación suele desaparecer el gluten es conveniente que no lo tomen los celíacos ya que siempre pueden quedar restos. 
> que es el germinado de trigo? 
> el germinado de trigo es uno del losrecursos mas ricos en vitamina a ,c, d, k y completo en el complejo b . 
> el germinado de trigo es también una fuente natural de iaerril (b 17 ) 
> el germinado de trigo es la fuente mas poderos de clorofila. clorofila es la ‘sangre’ de las plantas, con una estructura molecular casi idéntico a la estructura hemoglobina de la sangre humana. 
> el germinado de trigo contiene beta caroteno, que...