ole yo

Colorantes:
Listado
Definición
Alimentos
E-100
Curcumina (colorante amarillo de origen natural que se parece al jengibre, incluso en el olor, es de sabor amargo y también se puede obtener pormedios químicos). Toxicidad: ninguna.
Mantequillas, quesos, leches, mostazas, té y productos de pastelería.
E-101
Lactoflavina (colorante amarillo de origen natural procedente de huevo, hígado,leche… que también se puede obtener por medios químicos). Toxicidad: ninguna.
Mantequillas, quesos, leches, productos de pastelería y postres instantáneos.
E-102
Tartrazina (colorante amarilloartificial que pertenece al grupo de los colorantes azoicos). Toxicidad: alta, puede producir asmas, eczemas y alergias si se mezcla con analgésicos.
Productos de pastelería y pescados.
E-103
Crisoina S.(colorante amarillo artificial prohibido desde 1978 en todos los países del mercado común). Toxicidad: peligroso, especialmente para los niños.
Pastelería y helados.
E-104
Amarillo de Quinoleina(colorante amarillo artificial de inocuidad controvertida). Toxicidad: sospechoso, es mejor evitarlo.
Pastelería y helados.
E-105
Amarillo sólido (colorante amarillo artificial del grupo de loscolorantes azoicos prohibido desde 1978 en todos los países del mercado común). Toxicidad: peligroso, provoca alergias si se mezcla con analgésicos, es mejor rechazarlo.
Pastelería y helados.
E-106Fosfato de Lactoflavina (colorante amarillo de la vitamina B-2, lo poseen muchas plantas y también es conocido como E-101a). Toxicidad: no es tóxico.
Pescados y productos de pastelería.
E-107
Amarillo2.G. (colorante amarillo artificial). Toxicidad: peligroso, produce asma, alergias y urticarias si se mezcla con analgésicos y no se recomienda su uso.
Galletas y productos de pastelería.
E-110Amarillo naranja S. (colorante anaranjado artificial que pertenece al grupo de los colorantes azoicos). Toxicidad: peligroso, produce asma, alergias y urticarias si se mezcla con analgésicos y no se...