olfato
Páginas: 10 (2353 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2014
El Sentido del Olfato
Presentado a la docente:
Facultad de Ciencias de la Salud
Programa de Enfermería
Manizales, Colombia
2014
CONTENIDO
Introducción………………………………………..…………..........Pag3
Objetivos……………………………………………………………...Pag4
Desarrollo del tema…………………………………………………..Pag5-11
Conclusiones………………………………………………………….Pag12
Glosario……………………………………………………………….Pag13Bibliografía……………………………………………………………Pag14
INTRODUCCION
La fisiología del olfato se conoce menos que la de otros sentidos esenciales, aunque se han desarrollado varias teorías para explicar los fenómenos olfativos, otro problema que complica la situación es que el sentido del olfato esta poco desarrollado en los seres humanos en comparación con lo que sucede con los animalesinferiores, el olfato aún más que el gusto, posee una cualidad afectiva agradable o desagradable .por esta razón, probablemente aun es más importante que este sentido entre en la selección de los alimentos. En efecto, una persona que haya consumido una comida que anteriormente le haya caído mal suele presentar nauseas ante un olor en una segunda ocasión. A la inversa, un perfume que cause en usteduna sensación agradable seguramente le seguirá causando una buena sensación y por ende, en algunos animales inferiores los olores cumple la misión de excitantes primarios de impulso sexual.
OBJETIVOS
Dar a conocer la estructura fisiológica del olfato en el entorno del ser humano, mostrando la importancia anatómica de la nariz, tejidos olfativos del ser humano, receptoresy glándulas describiendo los mecanismos de transducción de los quimiorreceptores en general.
SENTIDO DEL OLFATO
El olfato es el menos conocido de nuestros sentidos. Esto se debe en parte al hecho de que constituyen un fenómeno subjetivo que no puede estudiarse con facilidad. Otro problema que complica la situación es que el sentido del olfato esta poco desarrollada en los sereshumanos en comparación con lo que sucede en muchos animales inferiores.
La sensación del olor sucede de manera rápida , las células olfatorias responden en milisegundos
La adaptación de los olores también se presentan con rapidez y en ella participa el sistema nervioso central
La cantidad necesaria para percibir un olor como el metilmercaptano es de 1/25.000.000.000 mg por milímetro deaire sería lo mismo decir una 25 billonésima de gramo en cada mililitro de aire gracias a este umbral tan bajo, dicha sustancia se mezcla con el gas natural para así poder detectar cuando se fuga una cantidad pequeña de gas en el gasoducto.
DESCRIPCION ANATOMICA
La nariz es una protuberancia que forma parte del sistema respiratorio en los vertebrados. Es el órgano del olfato y la entradadel tracto respiratorio. De conformación muy diversa se puede indicar que consta básicamente de dos bolsas o cavidades, las cavidades nasales se comunican a través del techo de la boca con la faringe y forman las coanas, lo que permite que, además de cumplir la función olfatoria sirvan como vías respiratorias.
La forma de la nariz humana está determinada por el hueso etmoides y el tabique nasal. Lanariz se divide en dos compartimientos, estando separados por el tabique nasal, este presenta dos orificios de salida denominados narinas.
En las paredes laterales encontramos los cornetes que se encargan de calentar y limpiar el aire que va hacia los pulmones, debajo de cada cornete existen unos espacios denominados meatos, que comunican a la nariz con los senos paranasales y también desembocaallí el conducto nasolacrimal.
La estructura ósea de la nariz está constituida por huesos, cartílagos duros y cartílagos blandos. Los huesos duros forman la parte superior y los laterales del puente, mientras que los cartílagos forman los laterales de las fosas nasales y el tabique nasal.
Las paredes nasales están revestidas por mucosas que tienen como función esencial el acondicionamiento...
Presentado a la docente:
Facultad de Ciencias de la Salud
Programa de Enfermería
Manizales, Colombia
2014
CONTENIDO
Introducción………………………………………..…………..........Pag3
Objetivos……………………………………………………………...Pag4
Desarrollo del tema…………………………………………………..Pag5-11
Conclusiones………………………………………………………….Pag12
Glosario……………………………………………………………….Pag13Bibliografía……………………………………………………………Pag14
INTRODUCCION
La fisiología del olfato se conoce menos que la de otros sentidos esenciales, aunque se han desarrollado varias teorías para explicar los fenómenos olfativos, otro problema que complica la situación es que el sentido del olfato esta poco desarrollado en los seres humanos en comparación con lo que sucede con los animalesinferiores, el olfato aún más que el gusto, posee una cualidad afectiva agradable o desagradable .por esta razón, probablemente aun es más importante que este sentido entre en la selección de los alimentos. En efecto, una persona que haya consumido una comida que anteriormente le haya caído mal suele presentar nauseas ante un olor en una segunda ocasión. A la inversa, un perfume que cause en usteduna sensación agradable seguramente le seguirá causando una buena sensación y por ende, en algunos animales inferiores los olores cumple la misión de excitantes primarios de impulso sexual.
OBJETIVOS
Dar a conocer la estructura fisiológica del olfato en el entorno del ser humano, mostrando la importancia anatómica de la nariz, tejidos olfativos del ser humano, receptoresy glándulas describiendo los mecanismos de transducción de los quimiorreceptores en general.
SENTIDO DEL OLFATO
El olfato es el menos conocido de nuestros sentidos. Esto se debe en parte al hecho de que constituyen un fenómeno subjetivo que no puede estudiarse con facilidad. Otro problema que complica la situación es que el sentido del olfato esta poco desarrollada en los sereshumanos en comparación con lo que sucede en muchos animales inferiores.
La sensación del olor sucede de manera rápida , las células olfatorias responden en milisegundos
La adaptación de los olores también se presentan con rapidez y en ella participa el sistema nervioso central
La cantidad necesaria para percibir un olor como el metilmercaptano es de 1/25.000.000.000 mg por milímetro deaire sería lo mismo decir una 25 billonésima de gramo en cada mililitro de aire gracias a este umbral tan bajo, dicha sustancia se mezcla con el gas natural para así poder detectar cuando se fuga una cantidad pequeña de gas en el gasoducto.
DESCRIPCION ANATOMICA
La nariz es una protuberancia que forma parte del sistema respiratorio en los vertebrados. Es el órgano del olfato y la entradadel tracto respiratorio. De conformación muy diversa se puede indicar que consta básicamente de dos bolsas o cavidades, las cavidades nasales se comunican a través del techo de la boca con la faringe y forman las coanas, lo que permite que, además de cumplir la función olfatoria sirvan como vías respiratorias.
La forma de la nariz humana está determinada por el hueso etmoides y el tabique nasal. Lanariz se divide en dos compartimientos, estando separados por el tabique nasal, este presenta dos orificios de salida denominados narinas.
En las paredes laterales encontramos los cornetes que se encargan de calentar y limpiar el aire que va hacia los pulmones, debajo de cada cornete existen unos espacios denominados meatos, que comunican a la nariz con los senos paranasales y también desembocaallí el conducto nasolacrimal.
La estructura ósea de la nariz está constituida por huesos, cartílagos duros y cartílagos blandos. Los huesos duros forman la parte superior y los laterales del puente, mientras que los cartílagos forman los laterales de las fosas nasales y el tabique nasal.
Las paredes nasales están revestidas por mucosas que tienen como función esencial el acondicionamiento...
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