olfato

SENTIDO DEL OLFATO

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SENSOPERCEPSION

SENTIDO DEL OLFATO


Es un sentido que nos permite determinar el olor de
las sustancias ,este fenómeno ocurre cuando ciertas
sustancias seintroducen en la nariz y tenemos la
sensación de oler. Reconoce olores agradables o
desagradables

Las moléculas olorosas experimentan dos
procesos antes de llegar a nuestra nariz:
 



Primero ocurre cuando las moléculas se desprenden de la sustancia en
que se encuentran
Segundo al transportarse estas moléculas hasta nuestra nariz.

FUNCIONES DEL OLFATO
El sentido del olfato es unsentido
químico, se denomina sentido químico
porque detecta compuestos químicos
en el ambiente. Es importante saber
que para que un cuerpo tenga olor es
necesario que sea volátil; es decir, queemita pequeñas partículas químicas
que se disuelvan en la mucosidad de la
pituitaria. La intensidad de los olores
depende de la mayor o menor cantidad
de partículas volátiles emitidas.PROCESO DEL OLFATO
-Las moléculas del olor volátiles que están flotando en el
aire llegan a las fosas nasales y se disuelven en las
mucosidades.
– Debajo de las mucosidades, en el epitelio olfatorio, seencuentran las células receptoras especializadas cuyos
nombres son pituitaria roja y pituitaria amarrilla. La
pituitaria roja su función es la de calentar el aire.
Mientras que la pituitariaamarilla se encuentran los
receptores del olfato, que envían toda la información al
bulbo olfatorio que se encuentra en la parte de atrás de
la nariz.
-Los bulbos olfatorios tienen receptoressensoriales que
envían mensajes directamente al cerebro.



La nariz humana puede llegar a oler cerca de 10.000 aromas
diferentes. Existen 350 receptores distintos y cada uno de ellos
puede captar untipo de molécula de olor.

 LA NARIZ SE DIVIDE EN DOS
COMPARTIMIENTOS:


• En las paredes laterales de las fosas nasales se encuentran
unos huesos esponjosos llamados cornetes, que se...