Oligaquia Cafetalera

El café es una de las bebidas degustadas en las mesas nicaragüenses. Se toma normalmente acompañado con unos ricos nacatamales preparados los fines de semana. El café no solo tiene un valor tradicional en las mesas sino que también tiene un gran valor económico ya que es el primer producto de exportación en Nicaragua. Según cifras del Banco Central en el 2005 las exportaciones de café en granosllegaron a un 14.4% de las exportaciones totales, tal dato llega a alcanzar la mitad de las exportaciones agrarias.

El significado económico del café es de casi cien años en la historia agropecuaria de Nicaragua. Los que me lleva ha realizar un análisis rápido del gran valor económico del café y su crisis en la cosecha del 2000/2001. Analizaremos el por que esta crisis afectó de manera taninesperada a nuestros caficultores, dejando a miles de personas en total desempleo con la necesidad de emigrar a Costa Rica.

A la mitad del siglo XIX los países industrializados empiezan a demandar materias primas para seguir produciendo. Entonces empezamos a ver un fenómeno conocido como “la especialización ó mejor dicho división internacional del trabajo”. Es decir, los países querían participarde esta segunda revolución industrial y la única forma de hacerlo era ofertar los insumos que tanto demandaban las industrias. Entonces cada país empezó a desarrollar el sector en donde tenía ventajas. El sector más común fue el agropecuario, pues Nicaragua no tenía los recursos necesario para proveer de materiales para las producciones.

Los centroamericanos habían hecho del añil un producto deexportación pero al aparecer el añil químico, se empezó a busca una nueva alternativa. Este sustituto tenía que ser el cultivo de café. Ya que empezaba a verse una creciente demanda del mismo en los países industrializados. Como consecuencia subió el precio del grano en el mercado mundial. Bien, durante el año de 1870 el café representó en Costa Rica un 90% de las exportaciones.

Nicaraguaseguía exportando añil, hule, oro y otros productos agrícolas y artesanales. Una economía heredada de la colonia. Sin embargo, los agricultores nicaragüenses empezaron a interesarse en el éxito del café. Aquí notamos la importancia de café en el desarrollo de la agroexportación en Nicaragua.

Como un estímulo a la producción del café se promovieron políticas con respecto a las tierras y el trabajo delos obreros. Primero, las tierras fueron privatizadas y en segundo lugar se empezó a disciplinar a los trabajadores (con el enganche, se le adelantaba sus pagos; muchas veces fueron llamado vagos). Las privatizaciones de las tierras provocaron conflictos tanto con la iglesia católica como con las comunidades indígenas. El cultivo del café empezó a sustituir a los granos básicos dejando sinseguridad alimentaria a muchos campesinos. Todo este proceso se dio durante los “treinta años conservadores” y el gobierno de José Santos Zelaya.

El producir café generaba beneficios económicos a los grandes caficultores no así, a los pequeños; los cuales quedaban endeudados con los grandes, al tener que pedir prestado para continuar sus cosechas. Al contrario, la oligarquía cafetalera (conformadaspor grandes empresarios agrícolas, prestamistas y comerciantes) logró amasar importantes fortunas.

No fue hasta los años 60 del siglo XX, cuando aumentaron las cosechas del café incluso llegando a alcanzar su record en las cosechas del 1982 y 1983 (1, 568,400 qq oro). Años de buenos precios internacionales así como el interés del gobierno para apoyar la producción. Pero pronto llegó la guerra ylas confiscaciones de haciendas. Esta inseguridad afectó las cosechas del café a finales de los años 80.

Llegado los años 90, en el momento en que se buscaba restaurar la paz en el país; la entonces presidente, Doña Violeta Barrios de Chamorro otorgó tierra a los desmovilizados. Esto incentivó la entrada al negocio del café a personas inexpertas en el asunto. Por consiguiente las fincas de...