Oligosac Ridos

Oligosacáridos.
Monosacáridos unidos mediante
enlace o-glucosídico

Los oligosacáridos son
Los oligosacáridos son
polímeros formados a
polímeros formados a
base de
base de
monosacáridos unidosmonosacáridos unidos
por enlaces Opor enlaces Oglucosidico con un
glucosidico con un
número de unidades
número de unidades
monoméricas entre 2 y
monoméricas entre 2 y
10.
10.

Los más abundantes son losLos más abundantes son los
disacáridos, oligosacáridos formados
disacáridos, oligosacáridos formados
por dos monosacáridos, iguales o
por dos monosacáridos, iguales o
distintos.
distintos.

ExisteExisteuna
unagran
grandiversidad
diversidadde
deoligosacáridos,
oligosacáridos,pues
pues
puede
puedevariar
variarelelnúmero,
número,las
lasramificaciones,
ramificaciones,eleltipo
tipo
de
demonosacáridosmonosacáridosque
queseseunen
unenyylalaforma
formade
de
enlazarse
enlazarsede
delos
losmonosacáridos
monosacáridospara
paraformar
formaruna
una
cadena
de
polisacáridos.
cadena de polisacáridos.

HayHaydos
dostipos
tiposde
deenlaces
enlaces
entre
entreun
unmonosacárido
monosacárido
y yotras
otrasmoléculas.
moléculas.

a) Enlace Nglucosidico
b) Enlace Oglucosidico

Enlace N-Glucosídico

Originaun
Origina un
aminoazúcar.
aminoazúcar.

Unión de grupo hidroxilo de
carbono anomérico y una
amina cualquiera.

Formación de un
nucleótido

Unión de amina de base
nitrogenada a un –OH de
carbonoanomérico

ElElenlace
enlaceO-Glucosidico
O-Glucosidicoseserealiza
realizaentre
entredos
dos
-OH
-OHde
dedos
dosmonosacáridos.
monosacáridos.
Unión covalente de dos
Uniónazucares.
covalente de dosazucares.

Enlace de condensación.
Enlace de condensación.

Hidroxilo cualquiera de un
Hidroxilo
cualquiera de un
monosacárido
monosacárido
Carbono anomérico
Carbono anomérico

Se produce una uniónSeo-glucosídico.
produce una unión
o-glucosídico.
Queda libre un grupo –OH del
Queda
libre anomérico.
un grupo –OH del
carbono
carbono anomérico.

Los disacáridos pueden ser reductores o no
reductores.

Un...