oligosacaridos
En las interfases líquido-aire, superficie resultados tensión de la mayor atracción de las moléculas de agua entre sí (debido a la cohesión ) que a las moléculasen el aire (debido a la adhesión ). El efecto neto es una fuerza hacia dentro en su superficie que hace que el agua se comportan como si su superficie se cubre con una membrana elástica estirada.Debido a la relativamente alta atracción de las moléculas de agua para cada otro, el agua tiene una tensión superficial alta (72,8 milinewtons por metro a 20 ° C) en comparación con la de la mayoría delos otros líquidos. La tensión superficial es un factor importante en el fenómeno de la capilaridad
Leeuwenhoek, A. van: Opera Omnia, seu Arcana Naturae ope exactissimorum MicroscopiorumDetecta, experimentis variis comprobata, epistolis ad Varios illustres viros. J. Arnold et Delphis, A. Beman, Lugdinum Batavorum 1719-1730. Citado después: Dieter Gerlach, Geschichte der Mikroskopie. HarryVerlag Deutsch, Fráncfort del Meno, Alemania, 2009. ISBN 978-3-8171-1781-9 .
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