oncologia

AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMATICO







ISEP. "JOSÉ CRESPO Y CASTILLO"
VEJETARISMO
MODULO: :ASISTENCIA EN MEDICINA ALTERNATIVA
DOCENTE: LIC.ENF. YANETH RAMIREZ RAMOS
CICLO: VI SEMESTRE
ESPECIALIDAD: ENFERMERIA TECNICA
INTEGRANTES : QUISPE BERROCAL EUFRATES
TORRES FARFAN JASON
TORRES PEREZ JENI
Vásquez Moreira JairAucayacu 2014

DEDICATORIA




El siguiente trabajo va dedicado a mis padres ya que gracias a su apoyo yo puedo seguir superándome cada día, también a todas las personas que siempre están de alguna forma ayudándome para seguir hacia adelante
















INTRODUCCIÓNEl mundo, cada vez más variado y conectado, ha cambiado a lo largo de su historia de muchas maneras: de geografías, de formas de pensar y de gobernar; de formas de hacer, de transformar, de crear y, ciertamente de alimentarse. Existe una gran variedad de alimentos, formas de cultivo y tecnologías, así como de prácticas nutricionales o alimenticias.
Las motivaciones de la poblaciónadulta para adoptar una dieta vegetariana se asocian con motivos espirituales, religiosos, morales, ecológicos, pero en la actualidad las principales razones están relacionadas con la salud: deseo de perder peso, disminuir el riesgo de enfermedades crónico-degenerativas o contribuir al manejo terapéutico en el control de las enfermedades.
Es indudable que la salud es un efecto colateral de lavida. Es una cualidad que debemos conseguir y conservar. Para ello es imprescindible que prestemos gran atención a: lo que bebemos, lo que respiramos, lo que pensamos y lo que comemos.
En esta oportunidad hablaremos del vegetarianismo, sus principios, beneficios, en las diferentes etapas de vida, y por supuesto de las desventajas de este estilo de vida.
El equipo


VEGETARIANISMO
HISTORIA
Elvegetarianismo viene de tiempos inmemorables. El jainismo se remonta al siglo VIII A.C. y ellos ya practicaban el ahimsa la “no violencia” que no sólo se refiere a la violencia entre humanos, sino también hacia los animales. Ellos siempre han practicado el vegetarianismo.Casi todas las religiones han predicado el abstenerse de comer carne, comenzando por los sacerdotes egipcios que seguían unaalimentación vegetariana para poder mantener el voto de castidad, incluso rechazaban también los huevos por considerarlos carne líquida.
Precursores del vegetarianismo
La historia del vegetarianismo tiene que ver con muchos nombres famosos que ha tenido la humanidad. La Antigua Grecia y Roma contaron con notables vegetarianos que expusieron su rechazo y repugnancia a alimentarse de animales.Felipe Torres (1960) y Bellsolá (1974) escriben sobre precursores vegetarianos. Grandes personajes de diferentes épocas fueron vegetarianos y convencieron a sus seguidores de la tremenda importancia de la dieta. Estos autores recogen referencias de Homero, Zoroastro, Buda, Pitágoras, Hipócrates, Platón, Epicuro. Celso, Séneca, San Agustín, San Juan Crisóstomo, Santo Domingo, Leonardo da Vinci,Cervantes, Spinoza, Newton, Voltaire, Franklin, Linneo, Rouseau, Goethe, Huffeland, Emerson, Letamendi, Tolstoi, Edison, Gaudi, Gandhi, Russell, Teilhard de Chardin, etc.



ETIMOLOGÍA
Vegetariano” deri­va de la palabra latina vegetas que significa completo, fresco, lleno de vida, tal como se utiliza en el antiguo término latino homo vegetus aplicado a una persona vigorosa física y mentalmente. DEFINICION
El vegetarianismo es un estilo de vida basado en el consumo de productos de origen vegetal que excluye, en mayor o menor medida, alimentos de origen animal.
El término vegetarianismo engloba diversas prácticas alimenticias con diferentes repercusiones en la salud, la principal razón para adoptarlo en la actualidad está relacionada con el deseo de perder peso, disminuir el riesgo de...