One Direction
Páginas: 5 (1106 palabras)
Publicado: 7 de noviembre de 2013
El genoma es la totalidad de la información genética que posee un organismo en particular y que codifica para él. Por lo general, al hablar de genoma en los seres eucarióticos nos referimos sólo al ADN contenido en el núcleo, organizado en cromosomas. Pero no debemos olvidar que también la mitocondria contiene genes (véase genoma mitocondrial). El término fueacuñado en 1920 por Hans Winkler, profesor de Botánica en la Universidad de Hamburgo, Alemania, como un acrónimo de las palabras gene y chromosoma.1
El término diploide indica que un organismo tiene dos copias del genoma en sus células, debido a la presencia de pares de cromosomas homólogos.
El genoma no analiza la diversidad genética o el polimorfismo de los genes de una especie. Por ejemplo, enel genoma humano la secuencia en principio podría ser determinada con sólo la mitad del ADN de una célula de un individuo. Para conocer una variación particular o en enfermedades se requiere la comparación entre individuos mediante el genotipado.
Gastronomía de Colombia
Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones:antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense-opita, nariñense, santandereana, pacífica, valluna, llanera y amazónica.
Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente a toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa y el sancocho como los más representativos. Otros platos regionales destacados son la bandeja paisa, el ajiaco santafereño, la lechona tolimense y huilense y el motede queso costeño, entre otros.
La dieta colombiana son los tubérculos, particularmente la papa, la yuca y el ñame; carnes como la carne de res, el pollo, el cerdo, el pescado y distintos animales de monte (salvajes) según la región; cereales, principalmente el maíz y el arroz; verduras como la cebolla, el ajo, el ají y el tomate; frutas como el banano o guineo, la sandía o patilla, la maracuyá,el tomate de árbol, el aguacate, el mango, la guayaba, el coco, la naranja y la mandarina; legumbres tales como el fríjol, la arveja, la lenteja y el garbanzo.
Colombia posee una gran variedad de frutas, muchas consideradas exóticas, comunes en los bosques y campos colombianos. El clima y la geografía también favorecen una gran variedad de cultivos, así como de especies de peces tanto de aguadulce como de mar.
En la comarca antioqueña, aparte la gastronomía internacional, la gastronomía tradicional trata de platos que nacieron y se desarrollaron en contextos rurales aislados del resto del país durante generaciones, los cuales han sobrevivido los procesos de industrialización, urbanismo y globalización.
La Bandeja Paisa.
El plato típico antioqueño se compone por una bandeja confrijoles, arroz, huevo, tajadas de maduro, chicharrón, carne molida, morcilla, chorizo y aguacate
· Bandeja paisa
· Fríjoles antioqueños
· Fríjoles con pezuña
· Crema de fríjoles
· Sancocho antioqueño
· Sopa de mondongo antioqueño
· Morcilla antioqueña
· Chorizo antioqueño
· Carnes asadas al carbón o parrilladas
· Posta o muchacho sudaos o "sudao"
· Lomo de cerdo acaramelado
·Patacones antioqueños
· Hogao
· Calentao
· Mondongo
· Arepa paisa tradicional
· Arepa de maíz pelao
· Arepa desmechada
· Arepa de mote
· Arepa de arriero
· Arepa de chócolo con quesito antioqueño
· Quesito antioqueño
· Sopa de arroz con carne en polvo
· Fritos rápidos, papa rellena, salchichón, pastel de carne o pollo, buñuelo
· Tamal antioqueño
· Empanadas antioqueñas· Arequipe paisa con brevas
· Marialuisa
· Piononos
· Panderos, Pandeyucas, Pandequesos, Pandebonos
· Parva
· Chocolate parviao
· Arroz con pollo
· Mazamorra
Caspiruleta o Caspiroleta
REGIÓN ANDINA
El traje típico utilizado en el Sanjuanero, baile típico huilense es para las mujeres: una blusa blanca y en corte bandeja, rodeada por arandelas, elaborada en randas y encajes,...
El genoma es la totalidad de la información genética que posee un organismo en particular y que codifica para él. Por lo general, al hablar de genoma en los seres eucarióticos nos referimos sólo al ADN contenido en el núcleo, organizado en cromosomas. Pero no debemos olvidar que también la mitocondria contiene genes (véase genoma mitocondrial). El término fueacuñado en 1920 por Hans Winkler, profesor de Botánica en la Universidad de Hamburgo, Alemania, como un acrónimo de las palabras gene y chromosoma.1
El término diploide indica que un organismo tiene dos copias del genoma en sus células, debido a la presencia de pares de cromosomas homólogos.
El genoma no analiza la diversidad genética o el polimorfismo de los genes de una especie. Por ejemplo, enel genoma humano la secuencia en principio podría ser determinada con sólo la mitad del ADN de una célula de un individuo. Para conocer una variación particular o en enfermedades se requiere la comparación entre individuos mediante el genotipado.
Gastronomía de Colombia
Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones:antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense-opita, nariñense, santandereana, pacífica, valluna, llanera y amazónica.
Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente a toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa y el sancocho como los más representativos. Otros platos regionales destacados son la bandeja paisa, el ajiaco santafereño, la lechona tolimense y huilense y el motede queso costeño, entre otros.
La dieta colombiana son los tubérculos, particularmente la papa, la yuca y el ñame; carnes como la carne de res, el pollo, el cerdo, el pescado y distintos animales de monte (salvajes) según la región; cereales, principalmente el maíz y el arroz; verduras como la cebolla, el ajo, el ají y el tomate; frutas como el banano o guineo, la sandía o patilla, la maracuyá,el tomate de árbol, el aguacate, el mango, la guayaba, el coco, la naranja y la mandarina; legumbres tales como el fríjol, la arveja, la lenteja y el garbanzo.
Colombia posee una gran variedad de frutas, muchas consideradas exóticas, comunes en los bosques y campos colombianos. El clima y la geografía también favorecen una gran variedad de cultivos, así como de especies de peces tanto de aguadulce como de mar.
En la comarca antioqueña, aparte la gastronomía internacional, la gastronomía tradicional trata de platos que nacieron y se desarrollaron en contextos rurales aislados del resto del país durante generaciones, los cuales han sobrevivido los procesos de industrialización, urbanismo y globalización.
La Bandeja Paisa.
El plato típico antioqueño se compone por una bandeja confrijoles, arroz, huevo, tajadas de maduro, chicharrón, carne molida, morcilla, chorizo y aguacate
· Bandeja paisa
· Fríjoles antioqueños
· Fríjoles con pezuña
· Crema de fríjoles
· Sancocho antioqueño
· Sopa de mondongo antioqueño
· Morcilla antioqueña
· Chorizo antioqueño
· Carnes asadas al carbón o parrilladas
· Posta o muchacho sudaos o "sudao"
· Lomo de cerdo acaramelado
·Patacones antioqueños
· Hogao
· Calentao
· Mondongo
· Arepa paisa tradicional
· Arepa de maíz pelao
· Arepa desmechada
· Arepa de mote
· Arepa de arriero
· Arepa de chócolo con quesito antioqueño
· Quesito antioqueño
· Sopa de arroz con carne en polvo
· Fritos rápidos, papa rellena, salchichón, pastel de carne o pollo, buñuelo
· Tamal antioqueño
· Empanadas antioqueñas· Arequipe paisa con brevas
· Marialuisa
· Piononos
· Panderos, Pandeyucas, Pandequesos, Pandebonos
· Parva
· Chocolate parviao
· Arroz con pollo
· Mazamorra
Caspiruleta o Caspiroleta
REGIÓN ANDINA
El traje típico utilizado en el Sanjuanero, baile típico huilense es para las mujeres: una blusa blanca y en corte bandeja, rodeada por arandelas, elaborada en randas y encajes,...
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