Ontogenetica
REV. 3R 1R 1R 1R
4R 4R 1R 1R 1R 1R
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TITULO Estructura y presentación de documentos normativos. Requisitos Sistema Internacional de Unidades Símbolos de magnitudes y constantes físicas Leche. Productos lácteos. Terminología * 4Leche y productos lácteos. Muestreo * 4 Grasas y aceites comestibles. Muestreo * 4 Grasas y aceites comestibles. Envasado y rotulado * 1 Productos grasos comestibles. Definiciones y clasificación * 4 Aceite de ajonjolí. Requisitos Leche cruda. Requisitos Leche pasteurizada. Requisitos Leche. Determinación de la densidad relativa * 4 Leche. Determinación del contenido de grasa * 4 Leche.Determinación de la acidez titulable * 4 Leche. Determinación de sólidos totales y cenizas * 4 Leche. Determinación del punto de congelación * 4 Leche. Determinación de proteínas * 4 Leche y productos lácteos. Examen microbiológico. Disposiciones generales * 4 Leche. Ensayo de reductasas * 4 Leche pasteurizada. Ensayo de la fosfatasa * 4 Leche. Determinación de bacterias activas * 4 Leche pasteurizada.Contaje de bacterias coliformes * 4 Aceite de algodón. Requisitos Aceite de arroz. Requisitos Grasa de coco. Requisitos Aceite de colza. Requisitos Aceite de girasol. Requisitos Aceite de maíz. Requisitos Aceite de maní. Requisitos Aceite de oliva. Requisitos Grasa de palma africana. Requisitos Grasa de palma real. Requisitos Grasa de palmiste. Requisitos Aceite de soya. Requisitos Mezclas de aceitesvegetales comestibles. Requisitos Grasas y aceites comestibles. Determinación de la densidad relativa * 4 Grasas y aceites comestibles. Preparación de la solución de Wijs * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación del índice de yodo * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación de la acidez * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación de la pérdida por calentamiento Grasas y aceitescomestibles. Determinación del índice de saponificación * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación de la materia insaponificable * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación del índice de refracción * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación del título * 4 Grasas y aceites comestibles. Determinación de adulteraciones Grasas y aceites comestibles. Ensayo de rancidez * 4 Grasas y aceitescomestibles. Aditivos Unidades de medida que deben utilizarse en operaciones comerciales Presentación de valores numéricos Sal común. Determinación de la humedad * 5 Sal común. Determinación del residuo insoluble y de la sustancia deshidratante * 5 Sal común. Determinación del cloruro de sodio * 5 Reglas para redondear números * 6 Conversión de unidades al SI Sal para consumo humano. Determinaciónde yodo.
NTE INEN 0055:74 NTE INEN 0056:74 NTE INEN 0057:2010 NTE INEN 0058:89 NTE INEN 0059:76 NTE INEN 0060:76 NTE INEN 0061:76 NTE INEN 0062:74 NTE INEN 0063:74 NTE INEN 0064:74 NTE INEN 0065:74 NTE INEN 0066:74 NTE INEN 0067:74 NTE INEN 0068:74 NTE INEN 0069:74 NTE INEN 0070:76 NTE INEN 0071:75 NTE INEN 0072:92 NTE INEN 0073:75 NTE INEN 0074:75 NTE INEN 0075:75 NTE INEN 0076:75 NTE INEN...
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