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ADMINISTRACION

1 ORGANIGRAMA DE MCDONALDS

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Giro:

Satisfacer la necesidad de alimentarse, por medio de un menú limitado de alimentos y de preparación rápida , con un sabor y calidad uniforme, atención al cliente de forma rápida y agradable, entregando un lugar de diversión a los niños y un agradable ambiente tanto para la familia como para los jóvenes.

Misión: ser ellugar y la forma favorita para comer de nuestros clientes

Visión: ser la mejor experiencia de restaurantes en México.

Áreas funcionales:

PRODUCCION

Compra de insumos: distribuidos en todos los locales.

Inventario: los productos son rotados y ordenados por e l método FIFO.

Operaciones: E l ensamblado de las hamburguesas, no debe tardar más de 60 segundos, los crew(trabajadores) son capacitados en 2 días, cada uno se encarga de cada área de operaciones, cocina, frieds-station y servicio.

MERCADOTECNIA: 5% sobre las ventas, con una estrategia masiva e invasiva .

Información : se obtienen por medio de encuestas mundiales, en donde se les pregunta a los clientes por ¿Qué les gustaría que hubiera en McDonalds?, también por medio de la web donde los clientesdejan sus reclamos, sugerencias y felicitaciones.

Genera políticas de inserción laboral a discapacitados, como también mejoras en los productos para cada día volverlos más saludables, ser innovador en productos nuevos y además lo más saludables posibles y ayudar a sus trabajadores a estudiar y hacer deporte. También de incentivar la vida sana y hacer deportes a sus clientes.

RECURSOSHUMANOS

Mantener incentivos según las necesidades de sus trabajadores para aumentar el grado de compromiso del crew , es de gran importancia, ya que esta en sus manos la experiencia y preparación de los productos.

FINANZAS

Obtención de 3 millones de dólares para la compra de materiales reciclados asi como para la construcción de otros locales.

Reducción y rediseño del materialutilizado en servilletas, vasos, etc.

SISTEMAS

La creación e innovación , tanto en el producto, como en su proceso de creación , es fundamental para poder disminuir los costos y el tiempo de preparación .

ORGANIGRAMA HOTELERO: FIESTA AMERICANA

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|Misión: | |
|Ser la segunda casa de nuestros huéspedes. | |
|Visión:| |
|Ser la compañía hotelera líder en Latinoamérica. | |
|Nuestra Filosofía:| |
|Profesionalismo | |
|Somos una empresa moderna que busca adaptarse continuamente a las necesidades del mercado. Nuestro liderazgo en México y Latinoaméricanos compromete a | |
|trabajar apegados siempre a nuestros valores. Mantenemos con nuestros huéspedes el compromiso de generar momentos inolvidables, estancias exitosas con la | |
|consistencia y servicio al nivel de las tendencias mundiales. | |
|Las personas primero...