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 Plantas medicinales
Gordolobo
El té de gordolobo es una infusión a base de hojas y/o flores de la planta gordolobo, binomial latina Verbascum thapsus L., perteneciente a la familia de la herbácea escrofulariácea. Es caracterizada por flores de coloración amarilla y por un tallo lleno de vellosidades de aspecto blanquecino. Además, el té de gordolobo es conocido por su amplia variedadde propiedades curativas principalmente contra enfermedades de las vías respiratorias; tales como el resfriado común, dolor e inflamación de garganta, traqueítis, bronquitis, entre otras.
Chamaemelum nobile
La manzanilla o camomila común o romana (Chamaemelum nobile, sin. Anthemis nobilis) es una hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa de Europa.
Uso
El tallo tierno y lassumidades floridas se usan secos o frescos en infusión, aromática y ligeramente amarga. Se la confunde muchas veces con la manzanilla alemana, Matricaria recutita los efectos terapéuticos asociados a la manzanilla (digestiva, carminativa, sedante, tónica, vasodilatadora y antiespasmódica). El aceite esencial se emplea en aromaterapia, y la infusión de las flores se aplica al cabello para aclararlo.
Nose recomienda el uso de la manzanilla común durante el embarazo ya que puede causar contracciones uterinas y aborto.1


Manzanilla común en el Jardín Botánico de la Universidad Karlovy en Praga, República Checa.
La manzanilla es una planta muy común en jardines de diversos tamaños.
Para hacer infusión se debe dejar hervir en un pocillo, se usa para alivios de estómagos
Mentha pulegium
Elpoleo (Mentha pulegium), también llamado menta poleo, es una de las especias más conocidas del género Mentha. De la familia de las labiadas, es una perenne cespitosa y de raíces rizomatosas que crece bien en sitios húmedos o junto a cursos fluviales, donde se la encuentra silvestre entre gramíneas y otras plantas.
ropiedades
Puede usarse la hoja (aunque puede usarse toda la planta) que en sumayor parte contiene pulegona, mentol y otras sustancias terpénicas como la Menton, isomentona ... (en menor proporción). El conjunto da un efecto carminativo (facilita la expulsión de gases intestinales) y digestivo además de emenagoga (regula la menstruación). En afecciones bronquiales leves también tiene cierta acción como expectorante y antitusivo (por vía tópica). Se usa en infusiones comorelajante y se dice que favorece la expulsión de la placenta después del parto. En alimentación se utiliza para su propiedad aromática, que hace que en la industria también se utilice para evitar la halitosis y en dentífricos como refrescante.
No es aconsejable para gente que padece afecciones del hígado ya que la pulegona, que es el principio activo en mayor concentración, tiene un efecto altamentehepatotóxico. Se extrae también el aceite esencial que es el que presenta esta toxicidad en el hígado y pulmones, además de ser abortivo en animales.
Toda la planta contiene aceite esencial (0,5%-1%) a base de pulegona, una cetona no saturada. Contiene también mentona, limoneno y otras cetonas. Digestivo y tónico estomacal. Expectorante y antitusígeno. Emenagogo y antiespasmódico. VermífugoDysphania ambrosioides
Dysphania ambrosioides, comúnmente llamada epazote o paico en países hispanoamericanos, es una planta vivaz aromática, que se usa como condimento y como planta medicinal en México y muchos otros países de Hispanoamérica, como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, El Salvador, Paraguay y Perú, así como en el sur de los Estados Unidos.
Esta planta es originaria deAmérica, y ya era conocida y utilizada por los aztecas en el actual México, bajo el nombre náhuatl de epazotl, de donde proviene el nombre actual utilizado en ese país. Crece en suelos arenosos y alcanza mayor tamaño en las riberas de los ríos y lagos.
Usos
Culinarios
En la gastronomía mexicana se usa en muchos platillos, como los elotes y esquites, los frijoles, el chileatole, ciertas variedades...